[kukeulke]

Zitat von Ditmar

Da fehlt etwas, oder ist die Tasse leer?
Mir fehlt hier jedenfalls etwas, wenn ich an einen heißen Espresso denke.

Bitteschön:

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[kukeulke]

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Kardamom	Kümmel	Nelken
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Chilli	Sternanis	Pfeffer
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Salz

[BeHo]

Vor ein paar Tagen brachte meine Verwandtschaft wieder mal in Tüten verpackte Merkwürdigkeiten aus Japan für die Küche mit, die sich hier auf meiner Ceran-Platte versammeln:


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Im Karton befindet sich eine Tube mit einem Würzmittel, welches laut Überbringerin nach Stinkwanzen riechen, schmecken und in Japan hip sein soll.

Testen oder nicht?

[Conny1]

Zitat von BeHo

(...)

Im Karton befindet sich eine Tube mit einem Würzmittel, welches laut Überbringerin nach Stinkwanzen riechen, schmecken und in Japan hip sein soll.

Testen oder nicht?

Hau weg, wenn unsere Monitore den Gestank nicht vermitteln. Man weiß ja nie so genau,
welche merkwürdigen Erfindungen aus Japan kommen.

[Stechus Kaktus]

Zitat von BeHo

Testen oder nicht?

Nachdem ich zum ersten mal genötigt wurde stinkenden Tofu zu essen, habe ich anfangs einen großen Bogen um die Läden gemacht.
Inzwischen zieht mich der Duft magisch an und das Zeug ist eines meiner Lieblingsgerichte.

Also ein eindeutiges JA!


PS: Das Video davon bitte hier einstellen.

[Tafelspitz]

Sehr schön, was da alles zusammenkommt!
Falls mal ein Sonyuserforums-Kochbuch herausgegeben werden sollte, wären zumindest die Illustrationen darin erste Sahne

zimbo69 zeigt einen schönen Blick in die etwas gesündere Outdoor-Küche. Die Zeiten, in denen man nur Würste und Ähnliches auf den Grill geworfen hat, sind ja inzwischen zum Glück längst vorbei.

cf1024 hat einen schönen Trüffel gefunden und gewohnt gekonnt in Szene gesetzt. Kulinarisch jetzt nich so meins, aber optisch auf jeden Fall!
Auch die Campariflaschen gefallen mir und deine Andy-Warhol-Tomatensuppe sowieso

kukeulkes "Gewürzmischung" hat mich eben beim Durchschauen auch sehr begeistert! Ich liebe gut gewürztes Essen und die Gewürze sind sehr appetitlich eingefangen. So kann man sich auch mal an den optischen Details erfreuen, die einem sonst entgehen.

BeHos Skepsis bezüglich den japanischen Kulinarika kann ich nachvollziehen: unser Chef bringt manchmal auch so komisches Zeuch von seinen Geschäftsreisen aus Japan mit. Offenbar haben die Japaner einen Narren an Grüntee gefressen. Alles ist irgendwie mit Grüntee und entsprechend grünlich eingefärbt. Geschmacklich von lecker bis... sagen wir "interessant" ist alles dabei.
Ich persönlich würde die Stinkwanzentube unbesehen zur Sonderabfall-Sammelstelle bringen. Aber ich gebe zu, dass ich in kulinarischer Hinsicht nicht sehr experimentierfreudig bin.

[Tafelspitz]

In Hinblick auf das Foto-Monatsthema habe ich unsere letzten Erdbeeren aus eigener Ernte auf den Sensor gebannt.


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[cf1024]

Panna Cotta von Grüne-Sauce-Kräutern mit Feldsalat, Speck und gebackenem Ei.


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[Tafelspitz]

Lecker!

[Tafelspitz]

Keine Hirnoperation, sondern die Detailaufnahme eines aufgeschnittenen Rotkohl-Kopfes


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