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Registriert seit: 06.03.2015
Ort: Berlin
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Herrentag
Wir empfehlen einen trockenen Gin als Aperitif.
![]() → Bild in der Galerie Zu den Festtagen schmecken klassische Gerichte einfach am besten! Probiere es am Herrentag doch mal mit unserem Kaninchen-Rezept nach Großmutters Art. Dabei wird das Kaninchen üblicherweise angebraten und anschließend geschmort. Zutaten für 4 Portionen 1 Kaninchen (küchenfertig) 4 EL Senf 1 Bund Suppengrün 1 große Zwiebel 1-2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 500 ml Brühe (Geflügel oder Wild) 200 ml Rotwein 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 1 TL Thymian 1/2 TL Majoran Salz Pfeffer 100 g Sahne An der küchenfertigen Variante arbeiten wir noch.
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Das Leben ist eine Illusion, hervorgerufen durch Alkoholmangel (Bukowski). Chefexeget an der Rudolf-Steiner Schule ![]() |
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