SonyUserforum - Rezeptecke (lange gefordert, hier ist sie)

dgo · 31.12.2008, 18:47

Hmm, dann werd ich hier mal eines meiner Lieblingsgerichte posten.

Pfundstopf

Gute geeignet, wenn Besuch kommt, der hungrig ist und man das Essen schon am Vortag zubereiten möchte....

Also zuerst braucht ihr einen großen Topf mit Deckel, der sich auch im Backofen wohlfühlt. Da kommt folgendes (genau in dieser Reihenfolge) rein (natürlich alles kleingeschnibbelt):

1 Pfund Rindfleisch
1 Pfund Schweinefleisch
1 Pfund Kassler
1 Pfund Mettwurst (Mettenden oder wie immer ihr es nennt)
1 Pfund gemischtes Hack (kleine Bällchen formen)
1 Pfund Paprika (gemischt)
1 Pfund Zwiebeln
2 Flaschen Grillsoße (2x 250 ml, ich verwende meistens Mexiko- und Steaksoße)
2 Becher Sahne

Zusätzliche Gewürze sind aufgrund des Kasslers und der ganzen Soßen nicht notwendig.

Immernoch nicht umrühren, sondern Deckel drauf und in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag dann ab in den Ofen (immernoch nicht rühren) und 2 Stunden bei 200° garen. Kommt der Pfundstopf aus dem Ofen, darf man dann endlich umrühren

. Dazu passt eigentlich fast jede Beilage (Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot)

So, viel Spaß!

LG, Daniel

31.12.2008, 18:47	#9
dgo Registriert seit: 07.05.2004 Ort: D-22850 Norderstedt Beiträge: 350	Hmm, dann werd ich hier mal eines meiner Lieblingsgerichte posten. Pfundstopf Gute geeignet, wenn Besuch kommt, der hungrig ist und man das Essen schon am Vortag zubereiten möchte.... Also zuerst braucht ihr einen großen Topf mit Deckel, der sich auch im Backofen wohlfühlt. Da kommt folgendes (genau in dieser Reihenfolge) rein (natürlich alles kleingeschnibbelt): 1 Pfund Rindfleisch 1 Pfund Schweinefleisch 1 Pfund Kassler 1 Pfund Mettwurst (Mettenden oder wie immer ihr es nennt) 1 Pfund gemischtes Hack (kleine Bällchen formen) 1 Pfund Paprika (gemischt) 1 Pfund Zwiebeln 2 Flaschen Grillsoße (2x 250 ml, ich verwende meistens Mexiko- und Steaksoße) 2 Becher Sahne Zusätzliche Gewürze sind aufgrund des Kasslers und der ganzen Soßen nicht notwendig. Immernoch nicht umrühren, sondern Deckel drauf und in den Kühlschrank. Am nächsten Tag dann ab in den Ofen (immernoch nicht rühren) und 2 Stunden bei 200° garen. Kommt der Pfundstopf aus dem Ofen, darf man dann endlich umrühren . Dazu passt eigentlich fast jede Beilage (Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot) So, viel Spaß! LG, Daniel Geändert von dgo (31.12.2008 um 18:51 Uhr)