[jrunge]

Hallo Nas,

erst einmal ein herzliches Willkommen hier bei uns im Forum.

Zu Deinen Fragen: in der 7d nutze ich nur CFs, SDs sind ja nur mit Adapter möglich.
Zum Ausreizen einer Extreme IV: meine Extreme III erscheint mir nicht bedeutend schneller als das Vorgängermodel Ultra II. Der Engpass liegt im Controller der Kamera.
Aber es gibt z.B. bei Dyxum eine Übersicht über die Schreibgeschwindigkeiten der unterschiedlichsten CFs.
Vielleicht hilft Dir das schon weiter.

EDIT:
Ganz entscheidend für die Funktionalität des CF-Controllers ist, dass die Firmware der 7d die Version 1.10 ist. Also notfalls noch ein FW-Update durchführen.