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11.11.2019, 01:46 | #19 | |
Moderator
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Ort: D-31311 Uetze
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Zitat:
Seit den späten 1970er Jahren wird 00-Raps angebaut. Vorher war Rapsöl nur für technische Zwecke geeignet, da die Erucasäure (eine Fettsäure, ca. 50% Anteil bei ursprünglichem Raps) sehr bitter ist und weitere giftige Bestandteile die Verwendung der Ölpressrückstände als Tierfutter verhinderte. 00-Raps enthält beides kaum noch und ist daher nicht mehr bitter und 00-Rapsöl als Speiseöl gut geeignet. Junge unerfahrene Rehe fressen zuviel davon und verenden an Fehlgärung im Pansen, da der Raps viel zu eiweißreich und rohfaserarm (neuere 000-Sorten sogar fast faserfrei) ist. Es ist also absurderweise genau anders herum: Der ungiftige 00-Raps bringt unerfahrene Rehe um. -thomas
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