Ich hab das Tamron 28-75 auch hier, und kann nur sagen, dass die Schärfe sehr gut ist. Würde auch sagen, dass der Fokus leicht zu weit hinten ist. Ich persönlich nehme gerne den Spot-AF, hole mir den Fokuspunkt (AF-S) und wähle dann den Bildausschnitt. Oder manuell fokussieren, wenn du viel Zeit und Geduld hast, dann hast du alle Freiheiten

Ich persönlich würde auf F3,5 gehen, dann steigt die Schärfe nochmal an, ohne dass der Hintergrund großartig schärfer würde, aber das ist sicher Geschmackssache.
Grüße
Markus