[hlenz]

Zitat von Dornwald46

Rauf auf den Bock und raus in die Kartoffeln:

Für lange Erntetage damals sicher etwas bequemer als hinter oder neben einem Pferd oder Ochsen herzulaufen, aber im Vergleich zu heutigen, geräuschgedämmten und vollklimatisierten Fahrerkabinen schon ein sehr harter Arbeitsplatz.

Zitat von perser

Noch einmal Getreidemahd, die ja irgendwie schon am besten zum Thema passt. Zumal wir hier dieses Jahr eine überdurchschnittlich gute Ernte haben werden.

Da sich einer meiner Söhne beruflich mit dieser Materie befasst, weiß ich, dass unsere Bauern 2025 etwa 43,5 Mio. Getreide auf deutschen Feldern dreschen werden - mehr als 2024. Rund die Hälfte davon ist Weizen, der dieses Jahr sogar sehr deutlich zulegt, was die Erträge betrifft. Der Rest verteilt sich auf (Brau)Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel… Auch Raps wird übrigens mit Mähdreschern geerntet - und soll 2025 etwas bessere Ergebnisse als letztes Jahr bringen.

Dennoch dürften wohl in den allgegenwärtigen Zeiten von Gier und Preistreiberei die Brötchen (und das Bier) weiterhin teurer werden...

Die Bilder habe ich mal vor vielen Jahren mit einer geborgten Kodak M575 zufällig auf einer abendlichen Heimfahrt irgendwo in Sachsen gemacht.

Ernteaction mit Großflächentechnik!

Die Bilder sehen auf den ersten Blick gut aus, im Detail jedoch zeigt sich, dass die Kamera ihre 14MP wohl intern interpoliert hat (oder du hast die Auflösung mit einer "Enlarger-Software" erhöht?).

Der Getreideanteil an den genannten Produkten verursacht sicher keine nennenswerte Änderung am Verkaufspreis, dafür ist er viel zu gering (in einem normalen Brötchen ist z.B. nur für knapp 1 Cent Getreide). Hauptkostenfaktor sind Personalkosten (beim Brötchen ca. die Hälfte der Gesamtkosten, beim Brot etwa ein Drittel), und die sind noch stark gestiegen.

Nichtsdestotrotz ist eine gute Weizenernte schon beruhigend, nicht nur für die Erzeuger.

[perser]

Danke, Namensvetter, für Deine jüngsten Anmerkungen!

Zitat von hlenz

Der Getreideanteil an den genannten Produkten verursacht sicher keine nennenswerte Änderung am Verkaufspreis, dafür ist er viel zu gering (in einem normalen Brötchen ist z.B. nur für knapp 1 Cent Getreide). Hauptkostenfaktor sind Personalkosten (beim Brötchen ca. die Hälfte der Gesamtkosten, beim Brot etwa ein Drittel), und die sind noch stark gestiegen.

Interessante Zahlen und Einordnungen. Kannte ich so nicht. Danke!

[perser]

Die nächsten Tage komme ich nicht dazu, aber heute noch mal etwas zum Thema des Monats…

Wieder Holzernte, diesmal aber nicht mit Rösslein, sondern einem Universalgerät namens Harvester, im deutschsprachigen Raum auch Waldvollernter genannt. Er kann quasi in einem Zug vollmechanisiert Bäume fällen, entasten, auf Länge schneiden und sortieren, so dass ein anderes Fahrzeug - der Rückezug - das Holz nur noch aufladen muss.

Das Ganze zu beobachten, hat etwas Gespenstiges. Der Harvester wirkt mit seiner staksigen Wendigkeit wie ein urtümliches Rieseninsekt.

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[embe]

Letztes Wochende auf dem land bei meiner Mutter war so einiges an erntereifen, oder demnächst erntereifen Früchten zu fotografieren.
Und zu ernten, wir haben spontan einen großen Korb Zwetschgen geerntet und meine Mutter hat Zwetschgenkuchen gebacken. Ah, der Sommer!

Die ersten Holunder-Dolden sind auch soweit.

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[hlenz]

Zitat von perser

Wieder Holzernte, diesmal aber nicht mit Rösslein, sondern einem Universalgerät namens Harvester, im deutschsprachigen Raum auch Waldvollernter genannt. Er kann quasi in einem Zug vollmechanisiert Bäume fällen, entasten, auf Länge schneiden und sortieren, so dass ein anderes Fahrzeug - der Rückezug - das Holz nur noch aufladen muss.

Das Ganze zu beobachten, hat etwas Gespenstiges. Der Harvester wirkt mit seiner staksigen Wendigkeit wie ein urtümliches Rieseninsekt.

Kontrastprogramm zum "minimalinvasiven" Rückepferd.
Gespenstisch trifft es, vor allem, wenn ein solcher Harvester ein ganze Waldparzelle in kürzester Zeit niederlegt (bei uns leider notwendig, weil borkenkäfergeschädigt).

Du hast gut die einzelnen Arbeitsschritte dokumentiert!

Zitat von embe

Letztes Wochende auf dem land bei meiner Mutter war so einiges an erntereifen, oder demnächst erntereifen Früchten zu fotografieren.
Und zu ernten, wir haben spontan einen großen Korb Zwetschgen geerntet und meine Mutter hat Zwetschgenkuchen gebacken. Ah, der Sommer!

Die ersten Holunder-Dolden sind auch soweit.

Den ersten frischen Zwetschgenkuchen hatten wir die Tage auch - lecker!

Holunder kommt nach und nach, das zeigst du schön an einem einzigen Strauch!


Hab noch ein Drohnenfoto aus dem letzten Jahr von der Grasernte gefunden:

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[embe]

Hallo Harald, vielen Dank.

Ja, der Holler braucht eine Weile bis alle Dolden soweit sind.
Letztes Jahr gab es bei meiner Mutter fast keine Äpfel, weil es nochmal spät Frost hatte. Aber dafür dieses Jahr so viel, dass am Boskop (unsere Lieblingssorte) auch viele Äste abgebrochen sind. Mein Vater hätte die Äste vermutlich von unten gestützt ("gestickelt"), so kenne ich das von früher.
Die ersten Sorten sind auch schon soweit, die meisten brauchen aber wohl noch ein bisschen Zeit.


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[CB450]

Auf Mallorca wuchsen auf dem Gelände unserer Unterkunft Zitronen und Orangen. Nach der Ernte haben wir sie noch kurz als Models für ein Poolshooting verpflichtet, bevor sie artgemäß verzehrt und verarbeitet wurden.
Spaghetti al limone schmecken mit frisch gepflückten Zitronen besonders gut.
Die Spanier mögen uns den Ausflug in die anderen mediterranen Kulinariken verzeihen.


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[hlenz]

Zitrusfrüchte am Pool zu arrangieren schien mir bis jetzt nicht so naheliegend, aber die machen sich gut vor dem Blau!


Ja, und auf die Apfelernte kann man sich wirklich langsam vorbereiten, hier gibt's schon Apfelmus von den gerade-noch-nicht-reifen Äpfeln, mmmh!

[hlenz]

Birnen gibt's bei uns auch dieses Jahr, die Sorte ist mir aber nicht bekannt.


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[kiwi05]

Damit wir besser Äpfel mit Birnen vergleichen können....


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