Ja klar, durch abblenden. Aber man muss sich dessen auch bewusst sein, dass die Offenblende bei alten Objektive halt meistens mehr Fehler hat und Kompromissbereitschaft abfordert.
Und nicht für alles ist 'irgendwo zwischen f/8 und f/11' wirklich praktikabel.
Und gerade bei deinen Bühnenfotos kann das 28/2.0 auf 2.8 abgeblendet den entscheidenden Vorteil bringen gegenüber dem 28/2.8 (wobei ich beide nie gleichzeitig hatte um sie direkt miteinander zu vergleichen).