[eac]

Zitat von konzertpix.de

... der Spargel braucht seine Sauce Hollandaise, um wirklich lecker zu sein (also weiß ich jetzt schon, was es morgen Abend geben wird, weil ich keine am Sonntag gefunden habe )

Butter zerlassen (nicht zu heiß werden lassen, denn sonst gerinnt das nun folgende), Eigelb und etwas Zitronensaft dazu - mit Rührbesen cremig schlagen.

Geht auch in der Express-Variante mit dem Zauberstab.

[konzertpix.de]

Zitat von eac

Butter zerlassen (nicht zu heiß werden lassen, denn sonst gerinnt das nun folgende), Eigelb und etwas Zitronensaft dazu - mit Rührbesen cremig schlagen.

Geht auch in der Express-Variante mit dem Zauberstab.

Lecker. Leider fehlt es am Eigelb

[Erster]

Zitat von konzertpix.de

[...]weil ich keine am Sonntag gefunden habe )

Was willst Du da finden? Ein bisschen Butter, Mehl und Wasser wirst Du doch wohl auch Sonntags haben...

Edit: Hach: Wieder zu langsam.

Aber ohne Eigelb wäre es auch gegangen.

Alternativ hätte es auch zerlassene Butter pur getan.

[eac]

Zitat von Erster

Aber ohne Eigelb wäre es auch gegangen.

Nö. Deins ist ne Béchamel-Soße.

[konzertpix.de]

Ich ziehe den Spargel mit der Hollandaise vor, weshalb ich mich nun 24 Stunden lang auf ein leckeres Abendessen freuen kann. Hat doch auch was

Aber morgen werde ich das mit der zerlassenen Butter auch mal probieren

[BeHo]

DB sucks.

Weil eine Regionalbahn keine 3 Minuten auf eine andere warten kann, komme ich jetzt mindestens eine Stunde später heim.

[BadMan]

Zitat von konzertpix.de

Aber morgen werde ich das mit der zerlassenen Butter auch mal probieren

Du wirst es sicher nicht bereuen. Ich ziehe es sogar einer Hollandaise vor.

[About Schmidt]

Zitat von jhagman

Das willst du nicht......Soviele Wände kann kein Mensch haben um das alles unterzubringen :-)

Das wäre dann eine weitere Erkenntnis des Tages.

Zitat von konzertpix.de

Kauft nicht unterwegs frische Erbeeren und Spargel, wenn ihr noch zwei Stunden bis daheim habt. Die Erdbeeren riechen derart lecker, daß man die zwei Stunden kaum übersteht und der Spargel braucht seine Sauce Hollandaise, um wirklich lecker zu sein (also weiß ich jetzt schon, was es morgen Abend geben wird, weil ich keine am Sonntag gefunden habe )

das kenne ich
Früher habe ich mal 4km von der Grenze zu Frankreich entfernt gewohnt. Wenn mir danach war, habe ich mich ins Auto gesetzt und habe zum Grillen, oder zum Salat schnell mal ein paar frische Baguette besorgt. Dann habe ich immer eines mehr gekauft, denn das habe ich immer schon auf dem Weg von der Boulangerie nach Hause verdrückt.

Gruß Wolfgang

[Yttrium]

Die Bahn ist immer dann pünktlich, wenn ich es nicht bin.

[konzertpix.de]

Zitat von About Schmidt

Dann habe ich immer eines mehr gekauft, denn das habe ich immer schon auf dem Weg von der Boulangerie nach Hause verdrückt.

Die sind aber auch wirklich unverschämt penentrant in der Nase mit ihrem ständigen "iss mich, iss mich! Du willst mich doch, dann iss mich auch!!!", wenn die richtig frisch sind