[carm]

Zitat von zandermax

Gibt ja auch genug Weine wo das kontraproduktiv ist.
Bei vielen Rebsorten sollte man das nicht überstrapazieren.

Die meisten GG (Grosse Gewächse) brauchen Flaschenreife. Und bieten dann eine unvergleichliche Fülle an Aromen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Spannend sind auch die Weine aus Bordeaux. Merlot, Cabernet Sauvignon und Franc brauchen oftmals 20 und mehr Jahre, bevor sie in die Genussphase kommen.

[carm]

Am WE einen Marzemino 2017 von Bongiovanni getrunken. Kommt aus dem Trentino bei Avio. Marzemino ist eine Traubenart, die man fast nur in diesem Gebiet findet. Und Bongiovanni ein kleiner Familienbetrieb. Schmeckte, man kann es kaum fassen, so richtig nach Trauben. Ich mag solche Winzer, die ihren Weinen den natürlichen Geschmack lassen. Bei knapp15 Euro/Flasche ein perfektes Weinvergnügen.

FG
Carlo

[miso]

Hallo Ihr Weinkenner,
so Corona will bin ich im Juni nächsten Jahres an der Mosel in Neumagen.
Ich würde gerne ein paar richtig gute Rieslinge probieren.
Hat jemand einen Tipp?

[Bru_Nello]

Sorry, Mosel und Neumagen nicht mein Thema, mit anderen Worten, in diesem Ort und die Mosel sicherlich nicht mein Spezialgebiet, hmh.

Schau mal bei Eichelmann und anderen Weinkritikern/ -Heften

HG Ulli

[carm]

Zitat von miso

an der Mosel in Neumagen.
Ich würde gerne ein paar richtig gute Rieslinge probieren.
Hat jemand einen Tipp?

Neumagen nicht direkt. In Brauneberg Weingut Fritz Haag, ich mag seine Weine und in Trittenheim Weingut Ernst Clüsserath. Es gibt viele gute Winzer in der Region. Einfach einkehren und probieren.

FG
Carlo

[miso]

Zitat von carm

Neumagen nicht direkt. In Brauneberg Weingut Fritz Haag, ich mag seine Weine und in Trittenheim Weingut Ernst Clüsserath. Es gibt viele gute Winzer in der Region. Einfach einkehren und probieren.

FG
Carlo

Danke! Nehm ich mal auf meine Liste. Hab leider nicht all zu viel Zeit wegen Gruppenzwang Da muss man effektiv sein

[miso]

Übrigens, kennt Ihr den?:
https://www.youtube.com/watch?v=NA3Zt_LYOUo

[Bru_Nello]

Zitat von carm

Neumagen nicht direkt. In Brauneberg Weingut Fritz Haag, ich mag seine Weine und in Trittenheim Weingut Ernst Clüsserath. Es gibt viele gute Winzer in der Region. Einfach einkehren und probieren.

FG
Carlo

Hi Carlo,
ja, von denen habe ich auch schon gehört, sollen einen ordentlichen Schoppen produzieren

Von F. Haag habe ich auch schon ein wenig verkostet.

HG

Ulli

[carm]

Zitat von Bru_Nello

Hi Carlo,
Von F. Haag habe ich auch schon ein wenig verkostet.

HG

Ulli

Ich mag die Weine von Fritz Haag. Das Preis-Leistungsverhältniss stimmt.

[carm]

Momentan bin ich in Italien unterwegs. Weinmässig

Von Bongiovanni aus dem Etschtal (Trentino) einen 2015 Enantio getrunken. Enantio ist eine Traubensorte, die man nur in dieser Weinregion vorfindet. Pergolenartig angebaut, werden die Trauben vor übermässiger Sonneneinstrahlung geschützt. Ein kräftiger Wein, mit Aromen von roten Früchten und Kirschen, aber auch Leder und Tabak. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältniss. Kostet beim Winzer, wo ich ihn gekauft habe, 15 Euro.

FG
Carlo