[erich_k]

Ich bin einer!

Aber Rezepte für Haxn gibt es wie Sand am Meer und nur Versuch macht kluch! Keiner weis, was dem anderen schmeckt!

Bei uns gibt es Haxn vom Grill, die sind knusprig bis zum Abwinken. Im Ofen kann ich mir das gar nicht vorstellen!?!

[baerlichkeit]

Hi Dana,
vielleicht hast du ja in den nächsten Tagen vor dem großen Essen noch Zeit für eine Probehaxe? Das nimmt sicher ein wenig Nervosität was das unbekannte Rezept angeht.

Grüße
Andreas

[iffi]

Zitat von baerlichkeit

Hi Dana,
vielleicht hast du ja in den nächsten Tagen vor dem großen Essen noch Zeit für eine Probehaxe? Das nimmt sicher ein wenig Nervosität was das unbekannte Rezept angeht.

Grüße
Andreas

Super Idee
Wir kommen dann als Testesser

[cdan]

Zitat von Dana

Mir geht es nur darum, ob jemand mit persönlicher Haxnerfahrung noch was dazu sagen kann...

Ja, kann ich. Lass es sein und erkläre deinem Vater, Schweinshaxe ist absolut ungesund. Mach ihm lieber anständige Grünkernbuletten an Tofu mit Sprossengemüse und einem leckerem Sojadressing. Das Ganze dann noch schön angerichtet, dekoriert und ausgeleuchtet mit ausreichender Schärfe versehen und anschließend dezent nachbearbeitet. Das sollte ein leckeres Bildchen geben - im Zweifel mit Vater dahinter.

Uff, damit wäre der Brückenschlag zum Fotoforum wieder hergestellt.

[hpike]

Grünkernbuletten da ess ich lieber gar nix.

[depok]

Sprossengemüse? Das hat schon einen gewissen morbiden Charme

[HorstE]

Zitat von depok

Sprossengemüse? Das hat schon einen gewissen morbiden Charme

Um ganz sicher zu sein, würde ich noch Gurken-, Tomaten- und grünen Salat dazu machen...

Gruß Horst

[About Schmidt]

Zitat von AlexDragon

Was ich doch sehr interessant finde, ist die Tatsache, dass sich bis dato noch kein echter Bayer zu dem Thema gemeldet hat

Ich würde mein bestes saarländisches Schwenkerrezept auch nicht verraten.
Gruß Wolfgang

[der_knipser]

Zitat von About Schmidt

.... mein bestes saarländisches Schwenkerrezept ....

Damit wolltest Du doch hier berühmt werden.
Es gab doch mal so einen Thread?

Aufgehoben? Oder nur aufgeschoben?

[Markus_FCB]

Zitat von cdan

Mach ihm lieber anständige Grünkernbuletten an Tofu mit Sprossengemüse und einem leckerem Sojadressing.

Du willst uns wohl umbringen?


Dana, wird schon klappen. Hax'n-Rezpte gibt es wie Sand am Meer. Da kann man wenig falsch machen, vor allem es dazu gute Kartoffelknödel & ein kühles Bier serviert gibt.

Ich komme zwar aus Bayern und koche auch ganz gerne (ich habe schon öfters einen Sauerbraten gemacht), aber Schweinsbraten gab es bei mir auch noch nicht. Liegt wohl daran, dass mir ein Schweinsbraten eigentlich zu fettig ist - schmeckt aber in der Tat gut.