[Itscha]

Der Witz beim Bohnensack ist ja, dass die Bohnen unter sich beim Ausrichten eine gewünschte Position einnehmen, und dann auch so bleiben (naja, jedenfalls solange man nicht zu feste dranstößt) UND sich um die Kamera drum herum "schmiegen". Das gibt dem ganzen System Stabilität.
Beim selbstaufblasenden Kissen kannst Du zwar Luft ablassen, und damit die gewünschte Position für die Kamera herstellen, aber da die Luftmoleküle sich ohne Widerstand gegeneinander verschieben, hast Du keine Stabilität im System, und die Kamera schwabbelt bei der leisesten Berührung hin und her wie ein Kuhschwanz.