Für den Hausgebrauch reicht wohl das einmalige Überschreiben. Schließlich kostet die Datenwiederherstellung dann schon richtig Geld und das gibt einer nur aus, wenn er Aussicht auf Gewinn hat. Das Überschreiben der Platte mittels einer Linux-Live-Cd ist wahrscheinlich wirklich die einfachste Methode. Außer, dass man evtl. eine weitere angeschlossene Platte killt, kann da nicht viel passieren.
Wenn mehr Sicherheit nötig ist, sollte man sich überlegen, die Dienste eines professionellen Entsorgungsdienstes in Anspruch zu nehmen. Dort werden die Platten dann geschreddert. Auch nach einer händischen Zerstörungsaktion mit dem Vorschlaghammer können nämlich noch Daten ausgelesen werden. (Allerdings auch nur, unter in den meisten Fällen nicht vertretbaren Mitteleinsatz)