[Ditmar]

Seit knapp 2 Jahren nutze ich diese Maschine (Graef CX125DE Messerschärfer) zum vor- schleifen, danach geht es auf einen Nassschleifstein (BearMoo Wetzstein Abziehstein) 8000 (keine 10.000 ), und zum Guten Schluss kommt noch der Lederriemen zum Einsatz.
Spare mir durch die Maschine auch wenn ich meist nur die feinste Stufe nutze eine Menge Zeit.
Aber dazu gibt es wie in der Fotografie viele Meinungen.

[Koenich]

Zitat von Ditmar

Seit knapp 2 Jahren nutze ich diese Maschine (Graef CX125DE Messerschärfer) zum vor- schleifen

Blasphemie....

Zitat von Ditmar

Aber dazu gibt es wie in der Fotografie viele Meinungen.

In der Tat....

Steine von King und oder Shapton

[chefboss]

Für mich gibt es nichts genialeres als den Horl Rollschleifer, wobei ich die Pro Version mit Planeten Getriebe besitze.

[XxJakeBluesxX]

Zitat von chefboss

Für mich gibt es nichts genialeres als den Horl Rollschleifer, wobei ich die Pro Version mit Planeten Getriebe besitze.

Also ich bin mit dem Horl 2 sehr zufrieden. Habe schon mehrere alte Messer geschärft. Unter anderem 5 alte günstige Küchenmesser die nicht besonders scharf waren. Die sind jetzt auch wieder schön scharf geworden.