[Dimagier_Horst]

Zitat von looser

Richtige Schlachter gibt es bei mir in der Gegend fast garnicht mehr.

Das kenne ich, das kenne ich, ging mir genauso, bis ich in den Norden kam.

Zitat von Hansevogel

Nur der Ordnung halber: Das Viech heißt Färse.

Geht beides:

"Rind j: Stier-, Kuhkalb, Jungvieh, Färse auch: Ferse (junges weibl. Rind) Rind m : Bulle, Stier Rind m: kastr.: Ochse Rind w: Kuh, Erstlingskuh ..."

[Hansevogel]

Zitat von Dimagier_Horst

Geht beides: ...

Ich bin mehr für Färse, denn an der Ferse ist so wenig Fleisch dran.

[binbald]

Zitat von Dimagier_Horst

Geht beides:

nee Du, geht nicht beides. Wo hast Du denn das nachgeschlagen?
Die Färse kommt vom Varren.
Und ist mitnichten ein junges weibliches Rind, sondern eines, das noch nicht gekalbt hat (obwohl es schon könnte). Manchmal zahlt sich's aus, wenn man auf dem Bauernhof groß geworden ist.

Ich habe mir gerade noch mal extra den Rechtschreibduden rausgeholt, der sagt auch dass das nicht geht.

[Hansevogel]

Zitat von binbald

Manchmal zahlt sich's aus, wenn man auf dem Bauernhof groß geworden ist.

Das hilft ungemein.

So nebenbei: Ich habe vor Urzeiten meine Abschlußarbeit zur Mittleren Reife über die Rinderzucht geschrieben. War ein voller Erfolg, sowas hat man von einem Stadtkind nicht erwartet.
Das kommt, wenn man sich in jeder freien Minute bei Verwandtschaft auf dem Lande rumtreibt und alles wissen will.

Gruß: Joachim

[looser]

Ja war nichts mit Fotos. Eine Raubtierfütterung wär nichts dagegen gewesen. Alles verputzt bevor ich überhaupt ans Fotografieren denken konnte

Aber lecker wars...


MFG Michael

[binbald]

Zitat von looser

Alles verputzt bevor ich überhaupt ans Fotografieren denken konnte

Siehst Du! Genau das meinte ich oben - Es rentiert sich nicht, beim Essen einen Foto dabei zu haben...

[BeHo]

Zitat von binbald

Es rentiert sich nicht, beim Essen einen Foto dabei zu haben...

Das sieht unser Grillsportler utakurt aber Gott sei Dank ganz anders.

[looser]

Wenn vorher Zeit ist mach ich das gerne. Erfolgreich war ich aber bei der Zubereitung noch nicht. Die Aufnamen waren immer irgendwie nicht ansprechend

Aber irgendwann kommt das auch noch mal

MFG Michael