[binbald]

Zitat von BeHo

Habe mir nach einmaligem Sushi-Probieren in Frankfurt geschworen

Habe da nur teilweise Verständnis, denn gerade in Frankfurt bekommst Du sehr frisches Sushi.
Habe für Dich die Info, dass es in Japan viel bessere Delikatessen gibt als Sushi.
Habe z.B. Vorschlag für kurz angebratenen Fischkopf - lecker!!!

Zitat von *mb*

Habe weiterhin festgestellt, dass HABE-Thread bereits die 250. Seite beansprucht!

Habe bei mir erst bis Seite 63 gezählt

Habe gleich noch Chor mit 40 Kindern...yeeehaw.

Habe Hoffnung, dass Deine Stimme wieder gut ist...

[*mb*]

Zitat von binbald

Habe Hoffnung, dass Deine Stimme wieder gut ist...

Habe Eindruck, Dana alias Baba lässt singen! Unzulässige Kinderarbeit?
Habe Eindruck, dass alle Kinder brav singen, weil sie sonst fotografiert werden!

[BeHo]

Zitat von binbald

Habe für Dich die Info, dass es in Japan viel bessere Delikatessen gibt als Sushi.

Habe von dort schon Diverses mitgebracht bekommen, z.B. kandierte Fische, die aussahen wie direkt aus dem Aquarium genommen, aufgespießt und in Bonbonmasse getaucht.
Habe das nicht probiert gehabt.
Habe da eher Vorliebe für den angebratenen Fisch, zur Not auch nur den Kopf.

Habe die Frage, wo denn der absolut frische Fisch in Frankfurt herkommen soll?
Habe frischesten Fisch bisher nur selbst geangelt oder direkt in Meeresnähe serviert bekommen.

[Dana]

Zitat von binbald

Habe bei mir erst bis Seite 63 gezählt

Habe anscheinend die gleiche Seitenzahleinstellung wie du...40 Beiträge pro Seite....
Habe den Eindruck, *mb* hat eine andere.

Habe Hoffnung, dass Deine Stimme wieder gut ist...

Habe "das ist aber lieb!" zu sagen. =)
Habe wahrscheinlich heute eher Wunschkonzert mit den Kindern vor, weil ich nicht wirklich singen kann.
Habe aber die Sicherheit, dass die Kinder darüber jubeln werden... (also über das Wunschkonzert, nicht über meine Stimmlosigkeit... )

Zitat von *mb*

Habe Eindruck, Dana alias Baba lässt singen! Unzulässige Kinderarbeit?

Habe den unschuldigsten Augenaufschlag der Welt.

Habe Eindruck, dass alle Kinder brav singen, weil sie sonst fotografiert werden!

Habe

[*mb*]

Zitat von Dana

Habe anscheinend die gleiche Seitenzahleinstellung wie du...40 Beiträge pro Seite....
Habe den Eindruck, *mb* hat eine andere.

Habe gerade eine gewaltige Schrumpfung der Seitenzahlen erlebt!
Habe dem Kontrollzentrum einen kurzen Besuch abgestattet und von "Forum-Standard" auf "40 Beiträge pro Seite" umgestellt.
Habe vor eine Testphase zu veranstalten, bin ansonsten eher ein bescheidener Zeitgenosse!

Habe jetzt sehr, sehr viel Stress mit Scrollen!

[binbald]

Zitat von BeHo

Habe die Frage, wo denn der absolut frische Fisch in Frankfurt herkommen soll?

Habe in Deutschland in der Regel keinen wirklich frischen Fisch bekommen (außer selbst/bei persönlichen Kontakten aus dem Wasser geholt)
Habe inzwischen Erkenntnis, dass "frischer", also nicht gefrosteter Fisch in Deutschland in der Regel bereits 4-7 Tage alt ist (außer s.o.).
Haben jedoch in Frankfurt u.a. einen Flughafen, bei dem eine ganze Menge deutlich (!) frischerer Fisch ankommt (in ähnlichem Frischegrad wie direkt an der Küste), der auch noch keine Liegespuren hat (treten je nach Fisch teilweise bereits nach einem Tag auf) und auch noch kaum Gewichtsverlust (der meiste Fisch verliert innerhalb von zwei Tagen 10% Gewicht)
Habe ein paar klassische Bezugspunkte: Venos (hat aber etwas nachgelassen, war schon lange nicht mehr dort), Kleinmarkthalle, großer Rungis (brauchst Du aber Kontakte), im Edelfisch, etc.

[Dana]

Habe "Bravo" für *mb*
Habe festgestellt, dass es angenehm ist, nicht dauernd umblättern zu müssen.

Habe für Michael: woher weißt du das denn alles? Sushispezi?

[*mb*]

Zitat von binbald

... der meiste Fisch verliert innerhalb von zwei Tagen 10% Gewicht ...

Habe erstaunte Frage: Gibt`s noch keinen Eneloop-Fisch von Sanyo?

[binbald]

Zitat von Dana

Habe für Michael: woher weißt du das denn alles? Sushispezi?

Habe Schleckermaul, kann zwar nicht alles kochen, weiß aber, wie's schmecken soll.
Habe beim Kochen zwei Varianten: schnell, fertig (auch BurgerKing) oder gut und selber, aber dann müssen auch die Zutaten richtig gut sein
Habe außerdem schon an vielen Orten viel Unterschiedliches aus vielen Kulturen gegessen, gesehen und gelernt,
habe daher nicht die Absicht die Erfahrungen brach liegen zu lassen, wenn ich das Wissen auch gut verwenden kann.

Habe für *mb*
Habe leider noch keinen elektrischen Zitteraal probiert

[BeHo]

Habe gleiche Erkenntnisse wie Michael gewonnen.
Habe bei ähnlichem Frischegrad wie direkt an der Küste leicht zu widersprechen.
Habe z.B. auf den Azoren teilweise abends den - leckeren - Fisch serviert bekommen, der morgens von den Fischern gefangen wurde.
Habe für Leute mit Fischabneigung die Info, dass da gar nichts "nach Fisch" roch.
Habe die Vermutung, dass der Fisch, bis er in den Auslagen der genannten Händler liegt, wohl mindestens einen Tag mehr auf dem Buckel hat.
Habe das Gefühl, dass der meiste Fisch aus Lutetia kommt.
Habe das Wissen, dass das schon Verleihnix wusste.