[binbald]

Zitat von Smilla

Gator fand ich nicht gut, das lag aber auch an den Gewuerzen. Und Grouper ist halt besser.

naja, Krokodil und Alligator haben eben wenig Eigengeschmack, genauso wie Schnecken. Da kommt's eben auf die Kunst des Koches an, wie und womit er den zubereitet. Wenn er nicht so fit ist, schmeckt's auch nicht so dolle.

Hast du auch ein Bild davon? Man muss naemlich sein Essen unterwegs immer knipsen!

Muss ich mal gucken, aber wahrscheinlich nicht. Ich finde das in der Regel weniger höflich.

[Smilla]

Zitat von binbald

Muss ich mal gucken, aber wahrscheinlich nicht. Ich finde das in der Regel weniger höflich.

das geht auch ganz unauffaellig... muss auch keiner mitbekommen.

[steve.hatton]

Tja leider hab ich am Samstag vergessen ein Foto von dem herrlichen Berg traumhafter Fleischpflanzerl und dem dazugehörigen Kartoffelsalat zu machen......naja verflüchtigte sich auch relativ schnell :-)

[Itscha]

Zitat von LXDZB

Muss mich jetzt mal auf die Seite von Kerstin schlagen:
zum rheinischen Sauerbraten gehört neben Klößen und Rotkohl unbedingt Apfelmus.

Da muss ich auch mal einspringen. Zum Sauerbraten gehört definitiv Apfelmus. Am besten selbstgemacht, dann isses meistens nicht so süß, wie das gekaufte. Wer kein Apfelmus zum Sauerbraten mag, ist ja wohl kulinarisch kaum ernst zu nehmen

Außerdem ist mein absoluter Favorit: Rehrücken mit Weinbergspfirsichsoße und selbstgemachten Spätzle. Die Weinbergspfirsichsoße dauert zwar ewig (so mit Rehknochen kleinkloppen und auskochen etc. pp.), aber es lohnt sich...

Zu meinem Leidwesen esse ich aber eigentlich vieles sehr gerne ...

[Kerstin]

Haha, dich wubbe ich auch gleich an!!!! ich bleibe bei "wat der Buur nich kennt ...."

[Joshi_H]

Zitat von LXDZB

Muss mich jetzt mal auf die Seite von Kerstin schlagen:
zum rheinischen Sauerbraten gehört neben Klößen und Rotkohl unbedingt Apfelmus.

Die Süße ist eine super Ergänzung zu dem sauren.

Übrigens wenn Sauerbraten dann nur den rheinischen und nicht den nach rheinischer Art!

Na ja, meines Wissens ist der rheinische Sauerbraten mit Rosinen und Zuckerrübensirup angemacht. Das beisst sich irgendwie mit dem Apfelmus - aber jeder so, wie er es mag.

Noch was zum Himmel un' Ärd: Da gehört auf jeden Fall Flünz (Blutwurst) aus der Pfanne dazu.

Grüße,

Jörg

[LXDZB]

Zitat von Kerstin

Dafür bekommst du von mir das hier:

Ich danke Dir

Zitat von Joshi_H

Na ja, meines Wissens ist der rheinische Sauerbraten mit Rosinen und Zuckerrübensirup angemacht. Das beisst sich irgendwie mit dem Apfelmus - aber jeder so, wie er es mag.

Was soll sich da noch beissen?
Mein Kommentar bezog sich auch mehr auf die Herkunft des Bratens!

Zitat von Joshi_H

Noch was zum Himmel un' Ärd: Da gehört auf jeden Fall Flünz (Blutwurst) aus der Pfanne dazu.

Ich glaub ich fahr jetzt mal ins nächste Brauhaus frühstücken

[Joshi_H]

Zitat von LXDZB

Ich danke Dir

Ich glaub ich fahr jetzt mal ins nächste Brauhaus frühstücken

Ich glaub' ich komm' mit.

Jörg

[Kerstin]

Ich bin auf Diät. Was für ein Leben

[Hopser]

Zitat von Kerstin

Ich bin auf Diät. Was für ein Leben

Kerstin, ich glaube, das hatten wir schon mal... (im damaligen "habe"Thread)

habe das Gefühl, dass man nicht gleichzeitig Sauerbraten und Apfelkompott essen kann und gleichzeitig auf Diät ist....


Gruß
Harald (habe alle Diäten aufgegeben, in meinem Alter lohnt sich das nicht mehr...)