[Gepard]

Ja, das Rauschen reduziert sich, dafür bekommst du mehr Probleme in den Lichtern.
Du kannst das durchaus mit deiner Kamera simulieren, zumindest prinzipiell.
Nimm dir ein Motiv, das bei ISO 100 sagen wir 1/100 sec. Belichtung braucht.
Die Blende verstellst du nicht, gehst in M und belichtest mit 1/50 und ISO 100.
Jetzt ist dein Bild überbelichtet, aber die dunklen Partien sind besser.
Wenn du in RAW fotografierst, regelst du im Konverter die Helligkeit runter, das es wieder passt.
Ergebnis: Weniger Rauschen.
Nun fragt man sich, warum wird das nicht grundsätzlich zum Einstellen angeboten?
Erstens, wegen dem Problem mit den Lichtern.
Zweitens: Niedrige ISO-Werte führen zu längeren Belichtungszeiten, und diese wiederum zu mehr Rauschen. Die Bildqualität wird also nicht in jedem Fall besser.