[simply black]

Siehst Du Gordon,
mehr Freunde und kenner als Du dachtest

[newdimage]

Heiligabend gibt es mittags Weißwurst mit Laugenbrezeln (auf Wunsch des Sohnes) und abends Sauerbraten ohne Rosinen vom Rind. Pferd durfte ich nicht kaufen ....
Keine Ahnung, ob diese Kombi auch "rheinisch" ist. Zumindest kommt Zuckerrübenkraut in die Sosse. Joki Sach was dazu

Dazu irgendein überteuerter spanischer Rotwein für die Gäste und feinstes Bitburger Premium Pils für den Chef de Cuisine . Schnappes hab ich aktuell keinen im Haus, gucken, ob ich noch einen Linie auf Eis lege.

Am 1. Feiertag sind wir eingeladen, meist wird Roastbeef und König Pilsener serviert.

Am 2. Feiertag gibt es dann Fondue (Rind/Schwein und Geflügel). Weisswein/Rotwein und natürlich .....

Gruß
Frank

[Hansevogel]

Schnecken, Schnecken, Schnecken! Weißbrot, Rotwein. Mehr nicht.

Gruß: Joachim

[rmaa-ismng]

Zitat von Basti

Ehrlich gesagt gar nichts :-) Ich fahr zu meinen (unseren) Eltern und lasse mich bekochen. Aber ich schätze ab kommendem Jahr wird das alles ein wenig anders...
Basti

Nicht zwingend, Basti, nicht zwingend...!

Zitat von AlexDragon

Heiligabend - Keine Ahnung jetzt, werde ich erst kurz vorher wissen !
Am 2. Weihnachtstag sind wir bei meiner Mutter und da gibts die "Dumme Pute", auf Wunsch meines Jüngeren Bruders

LG

Alex

Pute mag ich sehr oder Karpfen!

Zitat von Hansevogel

Schnecken, Schnecken, Schnecken! Weißbrot, Rotwein. Mehr nicht.

Gruß: Joachim

Was für Schnecken meinst Du!
Solche mit blonden Haaren und blauen Augen?? Oder nur zum Essen...

[joergW]

Moin,

als meine Tochet mit 2 1/2 Jahren sagen konnte, was sie zu essen an Weihnachten haben wollte, war´s geschehen.

Seit mehr als 10 Jahren gibt´s an Heiligabend:

Rahmspinat, Kartoffeln und Spiegelei

bis denn

joergW

[ex]

Hallo zusammen,

an Heilig Abend gibts bei Oma (meiner Mutter) Toast Hawaii, wenn wir mit den Kindern von der Kirche wieder heimkommen.

Am 1. Weihnachtsfeiertag sind die ganzen Großeltern und die Paten vom Großen bei uns. Es gibt da Käseklößchensuppe, Rinderbraten (nach der 80°C Gabelzart-Methode) mit gemischtem Gemüse und Knödeln oder Nudeln und Soße. Das Dessert ist noch offen, vermutlich aber Eis mit Früchten und - wer will - Schlagsahne.
Nachmittags dann Kaffee und Mandarinen-Quark-Schnitten.

Am 2.Weihnachtsfeiertag gibts dann nach dem wiegen nur einen Keks.

Frohe Festage...

[Hansevogel]

Zitat von rmaa-ismng

Was für Schnecken meinst Du!
Solche mit blonden Haaren und blauen Augen?? Oder nur zum Essen...

Langsam, langsam! Ich stehe kurz vor der Rente.
Natürlich die eßbaren, die anderen sind in weite Ferne gerückt.

[rmaa-ismng]

Ich habe erst einmal in meinem Leben Schnecken gegessen.

Zunächst mal die Überwindung...
...aber dann schmeckten die echt lecker!

Meine Freundin kann ich davon nicht überzeugen...

[joki]

Zitat von newdimage

Heiligabend gibt es mittags Weißwurst mit Laugenbrezeln (auf Wunsch des Sohnes) und abends Sauerbraten ohne Rosinen vom Rind. Pferd durfte ich nicht kaufen ....
Keine Ahnung, ob diese Kombi auch "rheinisch" ist. Zumindest kommt Zuckerrübenkraut in die Sosse. Joki Sach was dazu

Dazu irgendein überteuerter spanischer Rotwein für die Gäste und feinstes Bitburger Premium Pils für den Chef de Cuisine . Schnappes hab ich aktuell keinen im Haus, gucken, ob ich noch einen Linie auf Eis lege.

Am 1. Feiertag sind wir eingeladen, meist wird Roastbeef und König Pilsener serviert.

Am 2. Feiertag gibt es dann Fondue (Rind/Schwein und Geflügel). Weisswein/Rotwein und natürlich .....

Gruß
Frank

Jou - Rosinen müssen! sein und dann mit dem Goldsaft dran. Binden muss das ganze dann mit Printen vom Vorjahr.. Habe da noch ein Stäpelchen im Küchenschrank. Rind aus der Hüfte isses bei uns auch. Selbst mariniert für 4-5 Tage.

Das ganze dann mit Niedrigtemperatur für Stunden im Backes vergessen. Dann dr Deckel opp - HERRLISCH LECKER!!!


Aufwischen!!!

[simply black]

Ich bin gebürtiger Niederrheiner.
Rheinischer Sauerbraten
Den habe ich das letzte Mal bekommen als Kind bei Oma. natürlich nit Rosinen.