[Löwe]

Ich weiss meine Frage hat mit Fotografie gar nichts zu tun, aber ich habe so dunkel in Erinnerung, dass es hier im Forum einige Whiskyexperten gibt.( Was man von mir nicht behaupten kann). Ich möchte jemand eien schottischen Whisky schenken und habe mir im Geschäft einige angeschaut. Dabei habe ich festgestellt das unabhängig von der Preisklasse einige mit Farbstoff ( Zuckercouleur ) versetzt sind.Hat das Einfluss auf die Qualität bzw. auf den Geschmack, oder kann mann sowas ohne Bedenken kaufen?
Danke im voraus für Euren Rat.
Löwe

[Ditmar]

Farbstoffe sollten eigentlich keine vorhanden sein, aber es ist durchaus denkbar das es so etwas gibt.
Wenn Du noch schreiben könntest, ob es ein "milder" oder lieber ein "kräftiger" Single Malt Whisky sein soll, könnte man die Tips etwas einschränken.
Werde Heute Nachmittag nochmals reinschauen und sehen was die Jungs & Mädels hier so schreiben, und dann auch Empfehlungen von mir reinschreiben, dazu muß ich dann aber zu Hause sein.

[duncan.blues]

Zuckercouleur ist nicht ganz unüblich, auch bei nicht ganz billigen Whiskys.
Ist imho nicht unbedingt ein Zeichen minderer Qualität. Ansonsten sollte aber nichts anderes drin sein.

[Sir Donnerbold Duck]

Der Zusatz Zuckercouleur ist nicht unüblich und tut dem Geschmack keinen Abbruch. Wichtiger für deine Kaufentscheidung ist eher, ob ein rauchig-torfiger Whisky oder ein torfloser gewünscht sind. Da gibt es ja schon einige, die Richtung "Flüssigschinken" gehen und nicht jedermanns Geschmack sind.

Gruß
Jan

[WB-Joe]

Zuckercouleur ist üblich, zumal der Whisky ja seine Farbe von irgendwas bekommen muß. Das Destilat ist glasklar, entweder bekommt der Whisky seine Farbe vom Faß oder vom Zuckercouleur......
Torfig oder Malzig ist dann schon eher eine Glaubensfrage, je nach persönlichem Gusto......

[ddd]

moin,
als "üblich" würde ich Zuckercouleur nicht beschreiben. Damit wird eine längere Lagerdauer "vorgetäuscht", es ist ein Farbstoff.

Habe gerade mal auf einer Flasche 'Highland Park' (Highland, 18jährig) nachgesehen, der ist dunkel und ohne Farbstoff. Bowmore (Islay, 17jährig) ist recht hell und auch ohne Farbstoff.
Andererseits wird 'Bunnahabhain' (Islay, 12jährig) "mit Farbstoff Zuckerkulor (sic!) zur einheitlichen Farbgebung" versehen, und auch 'Royal Lochnagar' (Highland, 12jährig) kommt nicht ohne aus.

Bei Speyside Single Malts ist eine helle Farbe normal, und auch keine Farbe drin.
Andere Lowland Single Malts sind ausserhalb Schottlands kaum zu bekommen.

Bei Blended ist dagegen ein Nachfärben, besonders bei den ganz jungen (5-6 jährig), die Regel.
Es gibt einfach nicht (mehr) genug alte Sherryfässer für die färbende Lagerung diese "Minderqualitäten"

Geschmacklich sollte dies keine Auswirkungen haben.

Whisky ist sehr unterschiedlich, und der Preis ein teilweise völlig unbrauchbares Kriterium. Die Vorlieben des zu Beschenkenden sollten irgendwie von Dir in Erfahrung gebracht werden, sonst kannst Du völlig danebengreifen.