[utakurt]

Mehr gibt's dazu eigentlich nicht zu sagen:


Ein Huhn und ein (Doserl) Bier:



Also hüpft das Huhn frisch geschminkt mit Grillgewürz auf das (Doserl) Bier (Bierdose zur Häfte leergetrunken und Deckel oben rausgeschnitten):



...und daraufhin gehen beide für ca 80Minuten in die Saune (in meinem Fall Kugelgrill Weber oder wenn man will auch in den Backofen bei 180°C) und kommen gut gebräunt wieder raus:




Und so wird aus einem Bier & einem Huhn ein BBC (= BeerButtChicken oder Bierdosenhenderl)

[marshopper]

Einfach nur ekelhaft

[iMPALA]

Hierfür fehlt mir jedes Verständnis – sorry, ich finde es nur krank.

[Dana]

Schmeckte sicher gut.

Warum setzt man ein Huhn auf eine Bierdose? Gibt das den Geschmack oder die Saftigkeit?

Als Photos entlockt mir die Serie lediglich ein Grinsen, als Kunst kann ich es eher nicht sehen.

[PeterHadTrapp]

Die offene Dose wird vermutlich ihren Inhalt ins Fleisch verdampfen und für ein besonderes Aroma sorgen. So gut ich mir vorstellen kann, dass das lecker schmecken könnte, so "wenig ansprechend" finde ich die Bilder an sich.

[CB450]

Zitat von marshopper

Einfach nur ekelhaft

Zitat von iMPALA

Hierfür fehlt mir jedes Verständnis – sorry, ich finde es nur krank.

Ähm, ich verstehe jetzt gerade nicht was ihr meint. Statt der Bierdose gibt es im Fachhandel spezielle Hühnersitze.
Das Bier sorgt für eine spezielle Note und auch das Fleisch wird sehr zart. Das Hühnchen wir optimal braun, da es nirgendwo aufliegt.
Wo liegt das Problem???

[CB450]

Zitat von PeterHadTrapp

Die offene Dose wird vermutlich ihren Inhalt ins Fleisch verdampfen und für ein besonderes Aroma sorgen. So gut ich mir vorstellen kann, dass das lecker schmecken könnte, so "wenig ansprechend" finde ich die Bilder an sich.

Na ja, ich schätze der Utakurt grillt schon länger als er fotografiert

[Fritzchen]

Es handelt sich hier um ein Lebensmittel, kann es sein das man schon so weit ist

Überall wird gehungert, da kann man nur mit dem Kopf schütteln

Aber das reicht hier wohl nicht

[Fritzchen]

Zitat von Fritzchen

Es handelt sich hier um ein Lebensmittel, kann es sein das man schon so weit ist

Überall wird gehungert, da kann man nur mit dem Kopf schütteln

Aber das reicht hier wohl nicht

Was Gabi gerade zu diesen Bildern gesagt hat, schreibe ich mal lieber nicht

[CB450]

Zitat von Fritzchen

Es handelt sich hier um ein Lebensmittel, kann es sein das man schon so weit ist
Überall wird gehungert, da kann man nur mit dem Kopf schütteln
Aber das reicht hier wohl nicht

Sorry, jetzt erklärt mir doch bitte wo hier das Problem liegt. Ich verstehe es nicht so richtig.
Das ist nichts das sich Utakurt ausgedacht hat, sondern eine gängige Zubereitungsart.
Würdet ihr euch über ein Bild von Schmorbraten im Topf auch so aufregen?