SonyUserforum

Kerstin · 27.04.2011, 06:48

Ich habe großes Interesse daran, mir einen Weber Kugelgrill zu kaufen - indirektes Grillen, searing, WOK-Kochen haben es mir angetan.

Jetzt beschäftigt mich ernsthaft eine Frage: Gas oder Kohle?

Bitte jetzt weniger die Geschmacksfrage klären, die ist mir klar. Aber welche Vorteile hätte Gas gegenüber Kohle, gerade im Hinblick auf indirektes Grillen und die Temperatur - habe im Grillsportforum gelesen, dass sich die Hitze bei Kohle einfach besser und gleichmäßiger verteilt. Was ich gar nicht glauben konnte, weil Gas doch viel besser zu kontrollieren ist ...

Bitte mal um ein paar Entscheidungshinweise.

baerlichkeit · 27.04.2011, 07:29

Ich liebe unseren Gasgrill von Weber! Es ist sehr komfortabel und ich kann das nur empfehlen. Meiner Meinung nach gibt es nichts besseres für den täglichen Gebrauc

Einen kleinen Kohlegrill haben wir aber auch, wenn ich mal im Qualm stehen will

Kerstin · 27.04.2011, 07:30

Welches Modell?

baerlichkeit · 27.04.2011, 07:34

Zitat:

Zitat von Kerstin

Welches Modell?

den Q 320 (glaub ich) Blackline. Die Grillfläche ist übrigens ziemlich riesig, da haben wir uns etwas von den Bildern täuschen lassen

Kerstin · 27.04.2011, 07:41

Wow, der sieht chic aus.
Ich sollte mich vorher zum Testgrillen einladen lassen bei euch!

Manfredxxx · 27.04.2011, 07:44

Hallo Kerstin,

Ich habe einen Lavastein - Gasgrill,.....schnell angeheitzt, hällt die Temperatur konstant, ist gut zu säubern. Die Steine kann man nachkaufen.... alle halbe Jahre vielleicht mal, bei mäßiger Grillzeit, bei zwanzig Mal grillen, wäre ein neue Gasflasche fällig. 11 €uro.

Gegenüber einem Kohlegrill nur Vorteile und über den Geschmack...kann man sich streiten.

baerlichkeit · 27.04.2011, 08:06

Ich bin der Meinung: wenn man richtig mit Kohle grillt, also nicht in Rauchwolken, schmeckt man den Unterschied kaum. Dass es sich natürlich wesentlich unkomplizierter mit Gas grillt ist glaube ich klar.

Kerstin: immer gerne, aber vielleicht erst im Juni wenn wir umgezogen sind

Fastboy · 27.04.2011, 08:20

Wir grillen auschließlich mit Kohle.

Jede andere Grillart ist kein grillen, da kann ich gleich in der Küche bei meinen Pfannen und Töpfen bleiben.

Unsere Gäste (also keine Freunde, sondern zahlendes Plublikum) schätzen auch den Mehraufwand.

Gas- und Elektrogrillen ist eigentlich nur aus der bequemlichkeit der Leute entstanden.

Ist im Prinzip eine ähnliche Glaubensfrage wie EVF gegen OVF.

LG
Gerhard

Kerstin · 27.04.2011, 08:26

Ich hätte mir eine etwas informativere Entscheidungshilfe gewuenscht

Kein bashing von Gas!

Habe gewisse Praeferenzen fuer den Weber One Touch Gold Premium, weil es das Sear Grate und den Wokeinsatz wohl nur fuer Kohlegrills gibt... Aber bei den Preisen lohnt sich schon, genauer zu überlegen.

badenbiker · 27.04.2011, 08:34

Hallo Kerstin,
schau Dich mal bei Outdoorchef um.
Gerade bei Gas mit dem Trichtersystem allererste Sahne.

Wok Grillplatte(2seitig mit crepesfunktion) Pizzastein zum Brotbacken gibt es alles dazu.
Habe meinen nun schon 4 Jahre seither steht der Weber Kohle fast nurnoch rum.

http://www.outdoorchef.com/index.php?lang=de

P.S Wir kommen dann zum Probegrillen....

27.04.2011, 06:48	#1
Kerstin Registriert seit: 07.09.2003 Ort: im Grünen Beiträge: 11.873	Weber Kugelgrill Ich habe großes Interesse daran, mir einen Weber Kugelgrill zu kaufen - indirektes Grillen, searing, WOK-Kochen haben es mir angetan. Jetzt beschäftigt mich ernsthaft eine Frage: Gas oder Kohle? Bitte jetzt weniger die Geschmacksfrage klären, die ist mir klar. Aber welche Vorteile hätte Gas gegenüber Kohle, gerade im Hinblick auf indirektes Grillen und die Temperatur - habe im Grillsportforum gelesen, dass sich die Hitze bei Kohle einfach besser und gleichmäßiger verteilt. Was ich gar nicht glauben konnte, weil Gas doch viel besser zu kontrollieren ist ... Bitte mal um ein paar Entscheidungshinweise. __________________ Ciao - Kerstin - NO MATTER HOW YOU FEEL... GET UP. SHOW UP. DRESS UP. AND NEVER GIVE UP. Der Klügere kippt nach

27.04.2011, 07:29	#2
baerlichkeit Registriert seit: 03.11.2006 Ort: Berlin Beiträge: 11.088	Ich liebe unseren Gasgrill von Weber! Es ist sehr komfortabel und ich kann das nur empfehlen. Meiner Meinung nach gibt es nichts besseres für den täglichen Gebrauc Einen kleinen Kohlegrill haben wir aber auch, wenn ich mal im Qualm stehen will __________________ abgedunkelt.de

27.04.2011, 07:30	#3
Kerstin Themenersteller Registriert seit: 07.09.2003 Ort: im Grünen Beiträge: 11.873	Welches Modell? __________________ Ciao - Kerstin - NO MATTER HOW YOU FEEL... GET UP. SHOW UP. DRESS UP. AND NEVER GIVE UP. Der Klügere kippt nach

27.04.2011, 07:41	#5
Kerstin Themenersteller Registriert seit: 07.09.2003 Ort: im Grünen Beiträge: 11.873	Wow, der sieht chic aus. Ich sollte mich vorher zum Testgrillen einladen lassen bei euch! __________________ Ciao - Kerstin - NO MATTER HOW YOU FEEL... GET UP. SHOW UP. DRESS UP. AND NEVER GIVE UP. Der Klügere kippt nach

27.04.2011, 07:44	#6
Manfredxxx Registriert seit: 21.02.2007 Ort: Köln, Heerlen Beiträge: 1.550	Hallo Kerstin, Ich habe einen Lavastein - Gasgrill,.....schnell angeheitzt, hällt die Temperatur konstant, ist gut zu säubern. Die Steine kann man nachkaufen.... alle halbe Jahre vielleicht mal, bei mäßiger Grillzeit, bei zwanzig Mal grillen, wäre ein neue Gasflasche fällig. 11 €uro. Gegenüber einem Kohlegrill nur Vorteile und über den Geschmack...kann man sich streiten. __________________ Gruß aus Heerlen Manfred

27.04.2011, 08:06	#7
baerlichkeit Registriert seit: 03.11.2006 Ort: Berlin Beiträge: 11.088	Ich bin der Meinung: wenn man richtig mit Kohle grillt, also nicht in Rauchwolken, schmeckt man den Unterschied kaum. Dass es sich natürlich wesentlich unkomplizierter mit Gas grillt ist glaube ich klar. Kerstin: immer gerne, aber vielleicht erst im Juni wenn wir umgezogen sind __________________ abgedunkelt.de

27.04.2011, 08:20	#8
Fastboy Registriert seit: 12.04.2008 Ort: Wien Beiträge: 1.923	Wir grillen auschließlich mit Kohle. Jede andere Grillart ist kein grillen, da kann ich gleich in der Küche bei meinen Pfannen und Töpfen bleiben. Unsere Gäste (also keine Freunde, sondern zahlendes Plublikum) schätzen auch den Mehraufwand. Gas- und Elektrogrillen ist eigentlich nur aus der bequemlichkeit der Leute entstanden. Ist im Prinzip eine ähnliche Glaubensfrage wie EVF gegen OVF. LG Gerhard __________________ Wer für alles offen ist, kann nicht ganz dicht sein. 500px

27.04.2011, 08:26	#9
Kerstin Themenersteller Registriert seit: 07.09.2003 Ort: im Grünen Beiträge: 11.873	Ich hätte mir eine etwas informativere Entscheidungshilfe gewuenscht Kein bashing von Gas! Habe gewisse Praeferenzen fuer den Weber One Touch Gold Premium, weil es das Sear Grate und den Wokeinsatz wohl nur fuer Kohlegrills gibt... Aber bei den Preisen lohnt sich schon, genauer zu überlegen. __________________ Ciao - Kerstin - NO MATTER HOW YOU FEEL... GET UP. SHOW UP. DRESS UP. AND NEVER GIVE UP. Der Klügere kippt nach

27.04.2011, 08:34	#10
badenbiker Registriert seit: 27.03.2007 Ort: Entwicklungshelfer in Hessen Beiträge: 3.394	Hallo Kerstin, schau Dich mal bei Outdoorchef um. Gerade bei Gas mit dem Trichtersystem allererste Sahne. Wok Grillplatte(2seitig mit crepesfunktion) Pizzastein zum Brotbacken gibt es alles dazu. Habe meinen nun schon 4 Jahre seither steht der Weber Kohle fast nurnoch rum. http://www.outdoorchef.com/index.php?lang=de P.S Wir kommen dann zum Probegrillen.... __________________ "Wait 'til you see God - then brake!" #34, Kevin Schwantz

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