Weber Kugelgrill
 

Ich habe großes Interesse daran, mir einen Weber Kugelgrill zu kaufen - indirektes Grillen, searing, WOK-Kochen haben es mir angetan.

Jetzt beschäftigt mich ernsthaft eine Frage: Gas oder Kohle?

Bitte jetzt weniger die Geschmacksfrage klären, die ist mir klar. Aber welche Vorteile hätte Gas gegenüber Kohle, gerade im Hinblick auf indirektes Grillen und die Temperatur - habe im Grillsportforum gelesen, dass sich die Hitze bei Kohle einfach besser und gleichmäßiger verteilt. Was ich gar nicht glauben konnte, weil Gas doch viel besser zu kontrollieren ist ...

Bitte mal um ein paar Entscheidungshinweise. :)

Ich liebe unseren Gasgrill von Weber! Es ist sehr komfortabel und ich kann das nur empfehlen. Meiner Meinung nach gibt es nichts besseres für den täglichen Gebrauc :)

Einen kleinen Kohlegrill haben wir aber auch, wenn ich mal im Qualm stehen will :mrgreen:

Welches Modell?

den Q 320 (glaub ich) Blackline. Die Grillfläche ist übrigens ziemlich riesig, da haben wir uns etwas von den Bildern täuschen lassen ;)

Wow, der sieht chic aus.
Ich sollte mich vorher zum Testgrillen einladen lassen bei euch!

Hallo Kerstin,

Ich habe einen Lavastein - Gasgrill,.....schnell angeheitzt, hällt die Temperatur konstant, ist gut zu säubern. Die Steine kann man nachkaufen.... alle halbe Jahre vielleicht mal, bei mäßiger Grillzeit, bei zwanzig Mal grillen, wäre ein neue Gasflasche fällig. 11 €uro.

Gegenüber einem Kohlegrill nur Vorteile und über den Geschmack...kann man sich streiten.

Ich bin der Meinung: wenn man richtig mit Kohle grillt, also nicht in Rauchwolken, schmeckt man den Unterschied kaum. Dass es sich natürlich wesentlich unkomplizierter mit Gas grillt ist glaube ich klar.

Kerstin: immer gerne, aber vielleicht erst im Juni wenn wir umgezogen sind :D

Wir grillen auschließlich mit Kohle. :top:

Jede andere Grillart ist kein grillen, da kann ich gleich in der Küche bei meinen Pfannen und Töpfen bleiben.

Unsere Gäste (also keine Freunde, sondern zahlendes Plublikum) schätzen auch den Mehraufwand.

Gas- und Elektrogrillen ist eigentlich nur aus der bequemlichkeit der Leute entstanden.

Ist im Prinzip eine ähnliche Glaubensfrage wie EVF gegen OVF. :lol:

LG
Gerhard

Ich hätte mir eine etwas informativere Entscheidungshilfe gewuenscht :)
Kein bashing von Gas!

Habe gewisse Praeferenzen fuer den Weber One Touch Gold Premium, weil es das Sear Grate und den Wokeinsatz wohl nur fuer Kohlegrills gibt... Aber bei den Preisen lohnt sich schon, genauer zu überlegen.

Hallo Kerstin,
schau Dich mal bei Outdoorchef um.
Gerade bei Gas mit dem Trichtersystem allererste Sahne.

Wok Grillplatte(2seitig mit crepesfunktion) Pizzastein zum Brotbacken gibt es alles dazu.
Habe meinen nun schon 4 Jahre seither steht der Weber Kohle fast nurnoch rum.

http://www.outdoorchef.com/index.php?lang=de

P.S Wir kommen dann zum Probegrillen....