Hmm, dann werd ich hier mal eines meiner Lieblingsgerichte posten.
Pfundstopf
Gute geeignet, wenn Besuch kommt, der hungrig ist und man das Essen schon am Vortag zubereiten möchte....
Also zuerst braucht ihr einen großen Topf mit Deckel, der sich auch im Backofen wohlfühlt. Da kommt folgendes (genau in dieser Reihenfolge) rein (natürlich alles kleingeschnibbelt):
1 Pfund Rindfleisch
1 Pfund Schweinefleisch
1 Pfund Kassler
1 Pfund Mettwurst (Mettenden oder wie immer ihr es nennt)
1 Pfund gemischtes Hack (kleine Bällchen formen)
1 Pfund Paprika (gemischt)
1 Pfund Zwiebeln
2 Flaschen Grillsoße (2x 250 ml, ich verwende meistens Mexiko- und Steaksoße)
2 Becher Sahne
Zusätzliche Gewürze sind aufgrund des Kasslers und der ganzen Soßen nicht notwendig.
Immernoch nicht umrühren, sondern Deckel drauf und in den Kühlschrank.
Am nächsten Tag dann ab in den Ofen (immernoch nicht rühren) und 2 Stunden bei 200° garen. Kommt der Pfundstopf aus dem Ofen, darf man dann endlich umrühren
. Dazu passt eigentlich fast jede Beilage (Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot)
So, viel Spaß!
LG, Daniel