Das schreit doch direkt nach Frauen äh Flaschentausch, z. B. beim Riesling :)

Mosel: außer dem Piesporter Goldtröpfchen, das Weingut lasse ich mal weg, bin ich da aktuell nicht am Ball und die ganz großen Lagenweine, z. B. aus der Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten, Graacher Himmelreich etc. habe ich seit langem nicht mehr getrunken, wobei diese ja auch gerne Edelsüß genommen werden, von mir allerdings eher selten :)

Badische Rieslinge: komplett Fehlanzeige, muss ich bei Gelegenheit auch mal probieren.

Um mich herum gibt es halt sehr viele Weingüter mit exzellenter bis hin zur globalen Spitzenqualität (die Preise sind es dann auch, aber was erfreut, dennoch weit, weit weg von Bourgogne oder Bordeaux Chateaus :)

Herzlichen Gruß und immer einen Finger breit Wein im Glas und parallel das Wasser nicht vergessen.

Ulli

Aufhören !!
 

Dies ist ein Forum für Fotoliebhaber und kein Forum für sadistische Folterknechte, die mir den Mund wässrig machen :evil::evil::top::crazy:

Wein oder nicht Wein, das ist hier die Frage ;)

Gestern habe ich einen 2015er Silvaner Erste Lage vom Weingut am Stein in Würzburg gekauft.

Anklänge von Apfel und und Frucht, Kräuter dominieren in der Nase; am Gaumen mit viel Würze und einer schönen Komplexität, eleganter langer Abgang.

Sehr schöner spritziger Wein. Gerade jetzt im Sommer ein Schöner Wein zum Sonnenuntergang im Garten.

Hört sich sehr gut an und die Franken können Silvaner.

Bin ab und an in Sommerach, Nordheim und Escherndorf unterwegs. :)
So ein Lump :) Leider war ich noch nicht (beim) Sauer.

Gerne mag ich aber auch unsere Guten Rhoihesse Silvaner, sollen besonders gut zu Spargel sein, das ist aber leider für 2018 vorbei.

Ach ja, ursprünglich stamme ich von der Nahe, dort wird neben vielen anderen schönen Weinen, RIESLING groß geschrieben, trinken gerade einen :) folgendes steht drauf:

DÖNNHOFF, Kahlenberg, Riesling, 2015, Trocken

Schmeckt :)

HG
Ulli

Heute Abend gibt's Riesling. Ich mag die Traube. Noch mehr wenn aus ihr Wein wird. :crazy:

2 Rieslinge aus Deutschland sind unter anderem auch dabei.

Scharzhofberger Kabinett 2007 von Egon Müller von der Saar.

Riesling Auslese "Bernkasteler Doctor" 2007 Weingut Dr. H. Thanisch aus Bernkastel-Kues.

Wird ein leckerer Abend.

FG
Carlo

Auch wenn ich sonst nicht so der große Fan der gealterten Weine bin, haben wir uns am Samstag im Skiurlaub in Österreich eine Flasche Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 1996 zu edlen Käsen als Desert gegönnt.

Ein großartiger Wein der durch die Lagerung und Reifung seine rassige Säure elegant umspielt hat und trotz des Alters eine tolle Frische an den Tag gelegt hat.

Da ich ein grosser Fan von älteren, gut gelagerten Weinen bin, kann ich dir bestätigen, dass diese fast immer grossartig sind. Im übrigen mag ich Grüner Veltliner. :top: Wir haben unter anderem auch noch einen Riesling "Singerriedel" 2009 Smaragd vom Weingut Hirtzberger aus der Wachau. Dürfte noch etwas zu jung sein, aber was solls. :D

Riesling und Grüner Veltliner kann ich auch gut trinken :)

Viel Spaß beim leckeren Abend.

Hatte die Tage einen 2012 Riesling Eiswein von Emrich- Schönleber "um" das Dessert (davor, dabei und danach), war auch jetzt nicht sooo schlecht ;)

HG

Ulli

nicht sooooo schlecht. Und was trinkst du sonst ;):cool::top: