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whz 18.01.2018 13:22

Möchte mich mal auch hier beteiligen:

Letzten Samstag habe ich eine Grande Cuvee (Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Shiraz) vom Weingut Salzl aus dem Nordburgenland aufgemacht, Jahrgang 2010. Eigentlich kein besonderer Jahrgang, der Wein präsentierte sich ausgesprochen knackig und feinwürzig bei ordentlichem Körper und schöner Brombeernase, etwas auch nach Holz riechend. Nach mehreren Tagen wollte ich den Rest wegschütten, doch zu meiner Freude hat der Wein noch an Charakter zugenommen. Somit wärmste Empfehlung :top::top:

Übrigens versendet Salzl auch nach Deutschland. Die Flasche von dieser Cuvee kostet € 12,00 :D

Millefiorina 24.02.2018 19:14

Zitat:

Zitat von badenbiker (Beitrag 1945449)

Ich kann jedem Weinliebhaber nur empfehlen wenn er einmal die Chance hat einen Platz zu ergattern das Weinsensorik und Weinfehler Seminar zu besuchen.
http://www.wein-sensorik-seminar.de/
.

Das war ein toller Tip! Danke! Habe es zusammen mit dem Paul Grote Buch "Ein Riesling zum Abschied" verschenkt (inkl. meiner Begleitung natürlich), und wir fanden das Seminar echt informativ und schön gemacht. Wirklich empfehlenswert!

badenbiker 25.02.2018 18:38

Danke gern geschehen!
Freut mich wenn ihr viel Spaß auf dem Seminar hattet!

Bru_Nello 26.02.2018 23:25

Zitat:

Zitat von badenbiker (Beitrag 1971756)
Für die Freunde des Südafrikanischen Weines kann ich nur das Weingut Allesverloren empfehlen.

Gerade der 2013er Shiraz ist für mich ein Klasse Wein.
Kräftig mit üppigen Aromen von Brombeere, Cassis und Heidelbeeren
zart rauchig,ausgewogen feinkörniges Tannin, leichte Holznote.

Eine Stunde Luft sollte man ihm auf jeden fall im Decanter lassen.

Oder auch der Tinta Barocca als 2013er haben mich letztes Jahr als wir die Farm ca 90km vor Kapstadt besucht hatten überzeugt.


Man bekommt den Wein vereinzelt hier über Internethändler oder bei Karstadt Gourmet für ca. 15 Euro.

Hallo Badenbiker,

Hast Du zu den Anbietern Links, die Weine würden mich mal interessieren.

Mit welchen Alkoholgehalten muss ich da rechnen?

Meine Frau und ich bevorzugen elegante Weine, gerne <= 13,5 %

HG

Ulli

badenbiker 27.02.2018 15:41

Die Liegen so zwischen 13 und 14,5 vol % je nach Sorte und Jahrgang.

https://www.allesverloren.co.za/wine/

Hier der Link direkt zum Weingut.

Millefiorina 27.02.2018 18:34

Pro Wein goes City
 
Die bevorstehende Pro Wein ist ja nur für Fachbesucher, aber es gibt ein sehr umfangreiches Programm für die "Endverbraucher" in der gesamten Stadt.

Die Details zu all diesen Veranstaltungen findet ihr hier:
https://www.prowein.de/cgi-bin/md_pr...cket=g_u_e_s_t

carm 27.02.2018 18:48

Danke für die beiden Links.

FG
Carlo

Bru_Nello 27.02.2018 22:27

Da danke ich doch gerne ebenfalls.

Mit weinigem Gruß

Ulli

carm 07.03.2018 15:47

Nicht aller Tage ist ein Sonntag. Morgen, also Donnerstag 8 März, ist aber so ein Tag.:D

Am Abend stehen in einem Restaurant unter anderem Château Haut-Brion 2002 und Château La Mission-Haut-Brion 1986 auf dem Tisch. :top: Haut-Brion gehört zu den besten Weingütern der Welt und Mission genau gegenüber ist heute Kult.
7 Weinsinnige werden begeistert sein. :cool:

FG
Carlo

carm 08.03.2018 17:28

Alles ist vorbereitet für heute Abend. Der Rosé Crémant und der Riesling sind im Kühlschrank, die Gläser und Karaffen im Auto. Um 18h45 geht's zum Restaurant, dann öffne ich die fünf Weine. Haut-Brion 2002 und Mission-Haut-Brion 1986 werden in die Karaffen umgeschüttet und gegen 20 Uhr kommen die Gäste. :D

Morgen werde ich berichten wie die Weine waren :top:

FG
Carlo


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