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Forum für die Fotosysteme von Sony und KonicaMinolta |
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19.11.2021, 09:45
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#21 |
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Registriert seit: 18.12.2005
Ort: Paderborn
Beiträge: 409
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Grünkohl......
 grauenhaft Kindheitstrauma aber das Zeug polarisiert wohl........ |
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19.11.2021, 10:12
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#22 |
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Registriert seit: 11.11.2012
Ort: Frankreich
Beiträge: 4.601
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Oh, niemand macht ihn so wie ich es kenne.
Grünkohleintopf ist so lecker. Eine (pro Person) kräftig geräucherte Wurst (in Berlin war das Brühpolnische glaube ich, hier in Frankreich nehme ich saucisses de Montbéliard) in Scheiben geschnitten im Topf leicht anbraten (mit Schmalz oder einem anderen Fett), Zwiebelwürfel dazu, die geschnittenen Grünkohlblätter rein und mit Wasser auffüllen. Später noch Kartoffeln reinschnippeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lange kochen lassen. Schmeckt aufgewärmt und in grosser Menge gekocht am Besten. Den Grünkohl habe ich frisch im Garten, der aus dem Glas geht aber auch sehr gut.
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Ich freue mich immer über Kritik an meinen Bildern. Wenn Euch etwas nicht gefällt, kann ich davon lernen und Lob tut der Seele gut. meine Seite |
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19.11.2021, 11:00
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#23 | |
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Registriert seit: 02.04.2019
Ort: Lübeck
Beiträge: 1.002
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Zitat:
 Wieso nur??? WIESO????  Wieso musst Du mir so derartig den Mund wässrig machen, dass ich an nichts anderes mehr denken kann als eine riesige Protion brauner Kohl mit Bregenwurst, wie es meine Oma immer gemacht hat... HUNGER!!!!!!!!!!!! 
__________________
"Die ersten 10.000 Bilder sind die schlechtesten" - wahlweise Henri-Cartier Bresson, Jackson Pollock oder Helmut Newton zugeschrieben Geändert von DerGoettinger (20.11.2021 um 11:51 Uhr) |
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19.11.2021, 11:07
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#24 | |
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Registriert seit: 01.11.2010
Ort: Vörstetten
Beiträge: 6.178
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Zitat:
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19.11.2021, 12:57
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#25 | |
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Registriert seit: 06.04.2008
Beiträge: 2.202
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Zitat:
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19.11.2021, 13:23
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#26 |
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Moderator
Registriert seit: 14.04.2006
Ort: Bissendorf, Landkreis Osnabrück
Beiträge: 4.151
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Angeregt durch den Thread hier gibt es bei mir am Sonntag nun auch Grünkohl. Eigentlich wollte ich ja noch warten, bis es richtig Frost gegeben hat, aber wenn einem der Mund hier so wässrig gemacht wird ...
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Gruß Frank „In der Informatik geht es genau so wenig um Computer, wie in der Astronomie um Teleskope.“ (Edsger W. Dijkstra) |
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19.11.2021, 14:21
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#27 |
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Themenersteller
Registriert seit: 10.02.2005
Ort: 31552 Apelern
Beiträge: 19.370
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Diese alte Regel versuche ich auch einzuhalten, aber bis Mitte Februar will ich nicht warten.
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19.11.2021, 15:21
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#28 | ||
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Registriert seit: 24.08.2008
Beiträge: 7.202
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Zitat:
Zitat:
Gibt's Grünkohlverweigerer? |
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19.11.2021, 15:54
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#29 |
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Moderator
Registriert seit: 27.07.2004
Ort: D-81539 München
Beiträge: 6.919
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Grünkohlleugner?
 Ich bestell mal welchen für Ende November, wenn ich bei meinen Eltern bin. Hier in Bayern kann man das vergessen, denn zum Grünkohl gehört ja bekanntlich auch die passende Wurst. In Südost-Niedersachsen selbstverständlich Bregenwurst.
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Ciao Stefan |
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19.11.2021, 16:10
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#30 |
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Registriert seit: 12.10.2004
Ort: Kiel
Beiträge: 389
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Frost in Norddeutschland löst hier Euphorie aus:
Grünkohl!!!! Nur mit Zucker auf den Bratkartoffeln zum Grünkohl. Schweinebacke, Kassler und eine Kochwurst....... Bier dabei, Schnaps hinterher..... Legger!! VG Gerhard |
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