SonyUserforum - Whisky-Kenner ...

badenbiker · 05.07.2019, 08:32

Zitat:

Zitat von BeHo

Ich genieße ab und an gerne mal einen guten Bourbon - Jim Beam Standardware gehört nicht dazu - und lasse mir das auch nicht durch das ständige Bourbon-Bashing hier im Thread vermiesen.

Die Geschmäcker sind zum Glück verschieden,
da ich bisher eher die Standards wie Knoob Creek und Bulleit probiert habe neben den üblichen Jugendsünden Jack John und Jim, wäre ich hier für einen Tip dankbar um gerne mal auch einem "guten Bourbon" die 2te Chance zu geben.

Ditmar · 05.07.2019, 12:47

Vielleicht hilft da ja ein "Vergleich" .

WB-Joe · 05.07.2019, 13:35

Blantons und Makers Mark kannst in die selbe Ecke stellen wie Jim Beam.
Taugen zum Abbeizen oder zum Unkraut vernichten, aber ned zu mehr.
Trinken würde ich das Zeug nicht mehr......

screwdriver · 05.07.2019, 14:25

Zitat:

Zitat von WB-Joe

Blantons und Makers Mark kannst in die selbe Ecke stellen wie Jim Beam.

Ganz so schlimm finde ich speziell den Makers Mark jetzt nicht, wenn man grundsätzlich eher die milden Speyside Scotch mag. Aber besser als ein 08-15 12yo Glenny ist er dann auch nicht.
Klar ist, dass die Freunde der torfigen und rauchigen Scotch mit Bourbon nicht glücklich werden können.

Porty · 05.07.2019, 17:52

Wenn man es genau nimmt ist Bourbon doch nur ein besserer Wodka (wird wie Erdöl oder Wodka in Destillationskollonnen destilliert), der durch Lagerung in neuen Eichenholzfässern mit Holzgeschmack aufgeladen wird....

Ganz wild treiben es die Tennessee- Brenner, da wird der New Make noch über Holzkohle filtriert, um die letzten Geschmacksstoffe raus zu holen, bevor das Ganze in Fässer gefüllt wird.
Dementsprechend schmecken Bourbons eigentlich nur nach Holz, und je länger sie gelagert sind um so stärker.....

Ich hab hier noch eine angefangene Flasche Jim Beam Signature Craft 12 Years rumstehen, ist schon schwere Kost......
Der Einzige, der mir zugesagt hat war der Blanton´s Gold, da ist ach noch richtig Frucht mit drin. Hatte mal eine Probe geschenkt bekommen, aber über 80 € für die Flasche war er mir nicht wert.

Die Anderen sind eigentlich nur zum Mixen mit Cola geeignet oder zur Not mit viel Eis, zum pur trinken eher weniger.

Zum Abbeizen würde ich das Zeug nicht nehmen, das gibt hässliche braune Flecken.......

steve.hatton · 07.07.2019, 01:10

https://www.scottishfield.co.uk/trav...k-is-launched/

Gerhard Vulpes · 07.07.2019, 16:54

Moin,
zum Glück ist kein Whisky verbrannt!
Mfg
Gerhard Vulpes

Brand bei Jim Beam im Spiegel

BeHo · 07.07.2019, 17:20

Guten morgen. Schon wach?

Die Meldung hatten wir hier schon zweimal in den letzten Tagen, und sie war auch der Anlass zum derzeitigen Bourbon-Bashing.

Gerhard Vulpes · 07.07.2019, 18:26

Zitat:

Zitat von BeHo

Guten morgen. Schon wach?

Die Meldung hatten wir hier schon zweimal in den letzten Tagen, und sie war auch der Anlass zum derzeitigen Bourbon-Bashing.

Moin,
1. ja
2. nicht mitgelesen den ganzen Thread
MfG
Gerhard Vulpes

embe · 08.07.2019, 09:01

Das Interview lief gerade im Deutschlandfunk.

Spiritualität und Spirituose

05.07.2019, 12:47	#642
Ditmar Registriert seit: 28.09.2003 Ort: D 10557 Berlin Moabit Beiträge: 16.789	Vielleicht hilft da ja ein "Vergleich" . __________________ mit einem Gruß von einem Dithmarscher aus dem Zentrum Berlins (Moabit) Ditmar

05.07.2019, 13:35	#643
WB-Joe Moderator Registriert seit: 08.05.2005 Ort: München Beiträge: 15.361	Blantons und Makers Mark kannst in die selbe Ecke stellen wie Jim Beam. Taugen zum Abbeizen oder zum Unkraut vernichten, aber ned zu mehr. Trinken würde ich das Zeug nicht mehr...... __________________ Prost!!! WB-Joe *Nächster Stammtisch in München: Dienstag, 07.05.2024* So kannst du das Sonyuserforum und unsere Arbeit unterstützen

05.07.2019, 17:52	#645
Porty Registriert seit: 06.03.2011 Ort: Im Grenzgebiet zwischen Bayern, Franken und BW Beiträge: 5.569	Wenn man es genau nimmt ist Bourbon doch nur ein besserer Wodka (wird wie Erdöl oder Wodka in Destillationskollonnen destilliert), der durch Lagerung in neuen Eichenholzfässern mit Holzgeschmack aufgeladen wird.... Ganz wild treiben es die Tennessee- Brenner, da wird der New Make noch über Holzkohle filtriert, um die letzten Geschmacksstoffe raus zu holen, bevor das Ganze in Fässer gefüllt wird. Dementsprechend schmecken Bourbons eigentlich nur nach Holz, und je länger sie gelagert sind um so stärker..... Ich hab hier noch eine angefangene Flasche Jim Beam Signature Craft 12 Years rumstehen, ist schon schwere Kost...... Der Einzige, der mir zugesagt hat war der Blanton´s Gold, da ist ach noch richtig Frucht mit drin. Hatte mal eine Probe geschenkt bekommen, aber über 80 € für die Flasche war er mir nicht wert. Die Anderen sind eigentlich nur zum Mixen mit Cola geeignet oder zur Not mit viel Eis, zum pur trinken eher weniger. Zum Abbeizen würde ich das Zeug nicht nehmen, das gibt hässliche braune Flecken....... __________________ Grüße Michael Fotografie ist das Festhalten des flüchtigen Augenblicks..... Geändert von Porty (08.07.2019 um 18:57 Uhr)

07.07.2019, 01:10	#646
steve.hatton Registriert seit: 07.04.2009 Ort: Neusäß (BY) Beiträge: 14.266	Whiskey Map https://www.scottishfield.co.uk/trav...k-is-launched/ __________________ Gruß aus Bayern Steve

07.07.2019, 16:54	#647
Gerhard Vulpes Registriert seit: 27.02.2019 Ort: in der Nähe von Köln Beiträge: 9	Brand bei Jeam Beam Moin, zum Glück ist kein Whisky verbrannt! Mfg Gerhard Vulpes Brand bei Jim Beam im Spiegel __________________ Das Leben, das Universum und der ganze Rest.

07.07.2019, 17:20	#648
BeHo Registriert seit: 11.08.2004 Ort: Woinem Beiträge: 31.980	Guten morgen. Schon wach? Die Meldung hatten wir hier schon zweimal in den letzten Tagen, und sie war auch der Anlass zum derzeitigen Bourbon-Bashing. __________________ .___. (O,o) /)__) █Meine SUF-Bilder / Island-Bilder -"-"-██P.S.: Wissenschaft ist keine Meinung.

08.07.2019, 09:01	#650
embe Registriert seit: 11.02.2013 Ort: Südbaden Beiträge: 5.349	Das Interview lief gerade im Deutschlandfunk. Spiritualität und Spirituose __________________ Viele Grüße, Michael Do what you can, with what you've got, where you are. Bill Widener, of Widener Valley, Virginia, as quoted by Theodore Roosevelt in 'An Autobiography'

Sponsored Links

Sponsored Links