[Stoney]

Nun, zunächst einmal muss man sagen, dass die Hersteller es mit den Brennweiten nicht immer ganz genau nehmen.
Noch entscheidender ist allerdings, dass die Brennweite sich auch beim Fokussieren ändert, insbesondere bei Objektiven mit internem Fokus (bei dem sich die Länge des Objektivs beim Fokussieren nicht ändert). Bei solchen Objektiven erhält man eine kürzere Brennweite, wenn man auf nahe Objekte fokussiert, und das kann sich mitunter schon recht deutlich auswirken.
Das bedeutet, dass Dein Tamron zwar vermutlich etwa 300mm hat, wenn Du auf unendlich fokussierst, auf nahe Objekte fokussiert dürfte die Brennweite aber deutlich kürzer sein.
Das Ofenrohr hat keinen internen Fokus, daher dürfte die Änderung hier geringer sein (falls überhaupt vorhanden).

In den Exif-Daten wird die Änderung der Brennweite aufgrund des Fokussierens nicht berücksichtigt.

Edit: Jens war schneller...