Nicht ganz.
Erstens ist das Sigma 15-30 kein Fisheye und zweitens hat ein Fisheye einen deutlich größeren Bildwinkel als ein "auskorrigiertes" Weitwinkel. Das kann man nicht direkt vergleichen. Ein 16mm Fisheye hat analog einen Bildwinkel von 180 Grad, genau wie ein 8mm Fisheye. Nur die Kreisform ändert sich, also beim 8mm ergibt es ein fast kreisrundes Bild wohingegen beim 16er das Bild eher (oder ganz) Formatfüllend ist. An einer Crop DSLR haben beide weniger als 180 Grad aber trotzdem mehr als ein 10-20 Zoom bei 10mm.
Das Nikon Fisheye mit 10,5mm ist für APS das Objektiv mit dem größten Bildwinkel, obwohl es ja das Sigma 8mm Fisheye gibt. Der Kreis der abgebildet wird ist beim Nikon einfach kleiner, so das nichts abgeschnitten wird. Es behält seine 180 Grad. Beim Sigma 8mm wird allerdings ein Ausschnitt gemacht, was insgesamt zu einem kleineren Bildwinkel führt.