Ich benutze die AF/MF Taste auf der Rückseite als Fokus-Umschalter (ohne Festhalten). Den Drehknebel an der Vorderseite benutze ich deshalb so gut wie gar nicht.
Ich halte es für relativ unwarscheinlich, dass das Auskoppeln des Fokus-Antriebes durch die Kamera den Fokus verstellt. Bei SSM-Objektiven oder Objektiven mit eingebautem Motor wie den Sony SAM Objektiven oder Tamrons neuem 60mm Macro wird es definitiv nichts ausmachen.
Der Sinn und Zweck einer Fokusstoptaste hat sich mir persönlich insofern noch nicht so recht erschlossen. Deine Frage ist also nicht so ganz von der Hand zu weisen.