[Sunny]

Zitat von Hansevogel

Ich widme mich wieder meinen eigenen Ein- und Ausfällen in meiner Küche, da weiß ich, was ich habe.
Wie z.B. eben: Eisbergsalat, rote Paprikaschote, Kresse, Balsamico-Essig (preiswerte Sorte), Senf, Waldhonig (!), Knoblauchpfeffer, geröstete Erdnüsse. Ein hochdiätisches Lebensmittel, das auf der Zunge und am Gaumen wirklich Leben vermittelt und nur noch von Matjes mit Apfel-Sahne-Zwiebel-Meerrettich-Tunke übertroffen wird.

Joachim,

kannst Du mir bitte eine Portion für Erwachsene schicken, am schnellsten geht es per mail

[joki]

Zitat von Sunny

Joachim,

kannst Du mir bitte eine Portion für Erwachsene schicken, am schnellsten geht es per mail

Ja - bitte auch 2 x nach Kerpen! Ich habe eben auch zu BR umgezappt. Wandern & Klettern auf Sardinien in Bergauf-Bergab.

Ein Genuss

[newdimage]

Zitat von Hansevogel

Balsamico-Essig (preiswerte Sorte), Waldhonig (!),

Billiger Balsamico: ziemlich okay, der original "di modena tradiotionale" kostet im Liter so viel wie ein Motorölwechsel bei einem Ferrari.
Der andere "di Modena" ist eh mit Most aufgefüllter (Wein-)essig.
Ähnlich wie Prosecco, entweder richtig teuer oder einen Landwein selbst im SodaClub aufsprudeln ...

Waldhonig: Das sind ausgesaugte Läuse, die Tannennektar in sich haben , IGITT

Gruß
Frank

[Hansevogel]

Zitat von Sunny

... , am schnellsten geht es per mail

Das wäre was, Speis und Trank per Email! Wo ist Daniel Düsentrieb?

Zitat von joki

Ja - bitte auch 2 x nach Kerpen! Ich habe eben auch zu BR umgezappt. Wandern & Klettern auf Sardinien in Bergauf-Bergab.

Selbst als Flachländer sehe ich mir an und ab Bergauf-Bergab an, ist immer interessant und zeigt mir Gegenden, in die ich niemals kommen werde.

Gruß: Joachim

[Hansevogel]

Zitat von newdimage

Waldhonig: Das sind ausgesaugte Läuse, die Tannennektar in sich haben , IGITT

Richtig, nur... ohne IGITT.

Waldhonig, das ist...
das Aroma absterbender Nadelwälder, gemischt mit der Panik sich verzweifelt gegen den Untergang wehrender Läuse,
die ausgebeutete Selbstlosigkeit nimmermüder Bienchen,
der Aufschrei zentrifugal gequälter Waben,
das geldgeile Grinsen marktbeherrschender Waldhonig-Mafiosi,
die klebrigen Gläser im Verkaufsregal,
der dusselige Vogel, der sowas auch noch kauft,
der Gourmet, der damit seinen Salat verfeinert und überhaupt nicht versteht, was Frank mit IGITT meint.



Gruß: Joachim

[joki]

Wer Waldhonig zu sich nimmt der frisst auch kleine Kinder!! hat meine Omi mal gesagt...




Kochinfoteil:

• Waldhonig

Dies ist die allgemeine Bezeichnung für Honig aus Honigtau, wenn die Herkunft nicht überwiegend von einer Pflanzenart stammt. Quellen sind Schild- und Rindenläuse auf Fichten, Douglasien, Kiefern und Tannen. Oft ist auch noch ein gewisser Anteil von Nektar aus Blütenpflanzen vorhanden. Dieser darf aber nicht überwiegen. Kräftiger, leicht herber Geschmack, hell- bis dunkelbraun.

[Hansevogel]

Zitat von joki

Wer Waldhonig zu sich nimmt der frisst auch kleine Kinder!! hat meine Omi mal gesagt...

Ja, die Omis wußten schon was schmeckt!

Zitat von joki

Kräftiger, leicht herber Geschmack, ...

Genau die richtige Süße zur balsamischen Säure!

Gruß: Joachim

[newdimage]

@Joachim: , ich fühle mich gebauchpinselt ...
@joki: Ich vermute, das war das letzte Glas Waldhonig, das von aufgeklärten sonyuserforenusern gekauft wurde
Eine weise Großmutter

Gruß
Frank

[joki]

Arme kleine Kinder in HH... hahaha

[Hansevogel]

Zitat von joki

Arme kleine Kinder in HH... hahaha

Welche kleinen Kinder? Wo?