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Zitat von alberich

Ja, und am Ende isst jeder den, den er für richtig hält.

Ich überlege gerade, ob ich nicht von Comté zu Beaufort wechseln soll. Ich hab sonst zu Weihnachten immer den 24 Monate gereiften Comté Prestige gekauft, aber ich brauch jetzt auch von Januar bis November einen Kaese, der meinen hohen Anspruechen genuegt (Nur Brot von der Hofpfisterei und franzoesische Rohmilchbutter). Ich bin allerdings nicht sicher, ob ich vorher nicht erstmal in ein anstaendiges Brotmesser investieren sollte. Ich schneide noch mit einem vergleichsweise billigen Victorinox, ueberlege aber, ob ich auf Güde oder Global umsteige. Welches würdet ihr empfehlen, um den optimalen Käsebrot-Geschmack zu erreichen?