[PeterHadTrapp]

Also ich komme bei mitziehern nicht mit Stativ oder Einbein zurecht, ich mache das lieber freihand.

Bei den Belichtungszeiten wirst Du ums ausprobieren nicht herumkommen. Ein brauchbarer Anfangswert ist vielleicht 1/40, von dem aus du immer kürzere nimmst, bis Dir der Wischeffekt zu wenig wird.
Das hängt aber sehr stark von der Geschwindigkeit der Motiv, vom Abstand und vom Licht ab.
In jedem Falle wenigstens auf 8 abblenden, damit Du etwas Reserve bei der Schärfeebene hast.
Einen bestimmten Punkt festlegen, auf den Vorfokussiert wird, dann mitschwenken und am Schärfepunkt auslösen. Das kann z.B. irgendetwas im Hintergrund sein, das das Mopped dann gerade beginnt zu verdecken o.ä.

ich kann Dir nur emfpehlen, stell Dich an irgendweine Straße und übe mal ne Stunde. Mitzieher sind Gefühlssache und es ist schon netter, wenn Du beim eigentlichen Shooting nicht bei Null anfängst.

Nur Mut
PETER