[Jan]

Es hilft, die Kontrasteinstellung bei der Aufnahme zu verringern (negative Werte) und dann bei der Nachbearbeitung den Kontrast wieder anzuheben, so kommen zumindest größere Bereiche durchgezeichnet bzw. nicht ausgefressen ins Bild.

Dann gibt es (und gab es auch schon zu Analogzeiten) Grauverlaufsfilter, die den Kontrastumfang des Motivs verringern.
Manchmal hilft auch ein Polfilter, der den sehr hellen, weißen Himmel in einen weniger hellen, bläulichen Himmel verwandelt und damit auch hilft den Kontrastumfang des Motivs zu verringern.

Grüße, Jan