Was passiert, wenn du aus dem Menü "Window" → "Activities" auswählst? Es sollte dann das Fenster für den Fortschrittsbalken erscheinen, aber natürlich leer, weil gerade keine Aktivitäten laufen.
Falls das funktioniert und du dann irgendwo das Auto-"A" klickst, ändert das was am Verhalten?
Das mit der vorigen Session ist sehr bizarr. Das kann ich mir eigentlich nur so erklären, daß Capture One komplett abstürzt, von der eingebauten Fehlerüberwachung automatisch neu gestartet wird und dann den letzten funktionierenden Zustand wieder herstellt. Das wäre dann eben die vorherige Sitzung, weil die jetzige ja nicht ordnungsgemäß beendet wurde.
Irgendwas Auffälliges unter "Window" → "Event log" zu finden?