Bildbearbeitung auf 11"?
Ist das korrekt, was ich da gelesen habe.
Und es soll eine Mobile Lösung sein?
Für mich macht hier z. B. ein
ASUS ZenBook mehr Sinn mit 14-15,6", und die gibt es auch mit Deiner Preisangabe.
Ein MacBook Pro ist wenn die auf Apple umsteigen möchtest sicher zu empfehlen, sprengt aber Deinen Kostenrahmen bei weitem.