[wus]

Ich habe schon länger A77 und A77II im Einsatz, seit gut einem Jahr auch eine RX100VI.

Wenn es nur für Urlaubsfotos oder ähnliche Zwecke sein soll empfehle ich Dir die RX100VI oder VII. Mit ihrem 24-200mm Objektiv deckt sie einen Bereich ab der an Deiner A700 einem 16-135 entspräche. Die Bildqualität der RX ist sehr gut, wahrscheinlich sogar besser als die der A700. Ihre Auflösung ist höher, man könnte also ggfs Fotos croppen, was die im Vergleich zu Deinem 18-200 geringere Endbrennweite größtenteils wettmachen würde. Die neueren RX filmen auch sehr schön, mit 4K, und sogar in HLG. Bei mir hat die RX das Fotografieren mit der A77 und dem Standardzoom (bei mir das 16-80) nahezu komplett ersetzt.

Billig sind diese RX100 nicht, aber wenn Du sogar eine A7rIII in Betracht ziehst dann sparst Du Dir damit immer noch so viel, dass sogar noch ein Gimbal drin ist - denn aus der Hand gefilmt (wackelig!) schaut man sich einfach nicht gerne an.

Vollformat wie die A7(r)III macht nur wirklich Sinn wenn man auch Vollformatobjektive damit verwendet. Die sind nicht nur teuer, sondern oft auch recht schwer - vor allem Zooms -, was den Gewichtsvorteil des kompakteren Kameragehäuses wieder zunichte macht.