Hallo Holger,
hab mal kurz bei Wiki nachgeschaut, hier der Link :
http://de.wikipedia.org/wiki/St%C3%BCrzende_Linien
Ziemlich genau erklärt.
Wenn du mit 'im Wasser' zweidimensional meinst - paßt. Sobald du die Kamera nach oben hältst, was bei Architektur ja oft vorkommt, stürzen die Linien.
LG Frank