Also soweit ich weiß, wird bei maximierter Kompatibilität zusätzlich zu den Ebenen eine Version gespeichert, die alle Ebenen zusammenfasst, (die PSD wird dadurch natürlich größer!) für Software die mit Ebenen nix anfangen kann. Das kann das Thumbnail-Tool wohl nicht, und wenn es keine kompatible PSD findet wird halt das Thumbnail genutzt.
Mir persönlich ist das recht wurscht, da ich selten mehr als 160x160px große Thumbs im Explorer betrachte
Grüße Andreas