Ich würde auch TimeMachine empfehlen. Auf jedem Rechner in der Systemeinstellung als TM-Laufwerk die externe Platte oder besser noch ein Netzwerk-RAID angeben. Dann wird von jedem Rechner im Stundenrhythmus ein Backup gezogen. Wenn Dir das zu oft ist, hau mal StefanK bei
http://www.macfix.de/ an. Der hat ein Script geschrieben, das erlaubt, den Backup-Turnus individuell einzustellen.