"A" + Zeitkontrolle auf dem Display, Korrektur der Verschlusszeit mittels ISO. Die Schärfentiefe ist hier extrem wichtig, deswegen. Dazu muss es sonnig sein, vorzugsweise früher Nachmittag. Meine Einstellungen und Erfahrungen habe ich beschrieben, für Deine A700 musst Du den Feintuning vor Ort machen
Zu den Mitziehern... Kurze Verschlusszeit ist immer hilfreich. Und versuche ja die Vögel auch gen Himmel zu fotografieren, einige Bilder sind wirklich interessant!
PS. Du hast nicht nur das zentrale AF-Feld zur Verfügung
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Schöne Grüße