Der etwas teurere Manfrotto 488 hätte den gewünschten Drehteller, die kleineren Manfrottos lassen dieses Feature tatsächlich vermissen. Ähnlich sieht es aber auch beim Punkt einstellbare Friktion aus
Ansonsten: die Benro-Kugelköpfe (gibt's in verschiedenen Größen- und Preisklassen) sind recht beliebt glaube ich.