Unter den Meerrettich (=Kren) gehört noch etwas Schlagsahne (=Schlagobers) gehoben, verfeinert mit einem Hauch (weißen) Balsamico-Essig. Dann schmecken die Würste auch ohne Senf. 
Gruß: Joachim
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Rettet die Fische, esst mehr Kormorane!
Rettet mich, esst meine Feinde!
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