Wenn Dir Photoshop noch zu hoch ist, würde sich z.B. Photoshop Elements anbieten. Testversion gibt es gratis bei Adobe.
(Noch) gratis für den Mac gibt es das Programm Chocoflop, das optisch erstmal ganz ähnlich daherkommt wie Photoshop und scheinbar auch alle wichtigen Funktionen bietet. Leider konnte ich mich bisher noch nicht näher damit befassen.
Auch die Programme Seashore (auf Gimp-Basis) und LiveQuartz könntest Du Dir mal ansehen (und gerne Erfahrungen berichten

)
Hier geht's zu Chocoflop, die beiden anderen sind dort ebenfalls verlinkt:
Klick
EDIT:
Ich hab jetzt auf alle drei mal einen sehr kurzen Blick geworfen, Seashore und LiveQuartz sind auf diesen schnellen Blick tatsächlich absolute Einsteigerprogramme, die die gängigsten Bearbeitungen erlauben, aber teilweise ohne größere Einstellungsmöglichkeiten. Aber immerhin arbeiten beide mit Ebenen.
Chocoflop hat den mit Abstand größten unktionsumfang und scheint mir grob auf dem Niveau von Photoshop Elements zu sein. Jedenfalls eine feine Sache für ein Gratisprogramm