Da der Mond im Endeffekt ja eh ein direkt von der Sonne beschienenes Stück Fels ist, würde ich eh Blende 8 vorschlagen, dann kriegt man unter Umständen auch die Äste scharf wenn sie nicht viel zu nah vorm Objektiv hängen.
Über die Bewegungsunschärfe der Äste würde ich mir da (ausser evtl. bei Mondfinsternis) keine Gedanken machen. Meine Erfahrungen: f8, 1/250-1/500 bringt die besten Ergebnisse. Da müsste man schon an der Küste wohnen, dass man den Wind da deutlich bemerkt