Benutz zum Messen mal bitte CoreTemp (oder ein anderes Tool, das die interne Core Info ausliest).
http://www.thecoolest.zerobrains.com/CoreTemp/
Als Grenze gilt dann TJunction, die bei den Core Cpus bei 85°C (bei ein paar bei 100) liegt. Diese kann aber solang kein grober Defekt in der Kühlung auftritt auch garnicht überschritten werden, da die CPU zuvor throttled und später bei TJunction abschaltet.
Ich vermute auch, dass dein Messtool irgendwelche Werte von einem Motherboardsensor falsch interpretiert. Bei der Core Temperatur hat man dagegen eine klare Aussage.