Einfach ins Objektiv schauen, ggf. auch mal bei seitlich einfallendem Licht. Auf die Bilder kann sich starker Pilzbefall kontrastmindernd auswirken oder gar wie ein Schleier, der über dem Bild liegt. Für Beispiele siehe z.B.
hier.
Was deine letzte Frage angeht: das aktuellere Objektive immun gegen das Problem sind will ich nicht sagen (aktuelle Vergütungen sollen hier aber angeblich schon einen gewissen Schutz bieten), aber ich denke die Wahrscheinlichkeit, ein 24-105 mit Fungus zu erwischen, ist doch eher gering. Dieses Objektiv leidet allerdings öfter mal unter einer hakelnden Zoommechanik.