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Hey Forrest,
das erstmalige Abspeichern des Bildes als jpg in der Kamera ist nicht so problematisch. Problematisch ist, wenn man anschliessend bei der Bearbeitung das Bild wiederholt als jpg speichert. Hier empfiehlt es sich, das Bild für de Bearbeitung im psd-Format abzulegen und erst dann wieder als jpg zu speichern, wenn alle Arbeiten abgeschlossen sind.
Zu dem Lasso-Problem fällt mir nix ein.
Wenn Du ein Buch speziell zum Thema PS und Bildbearbeitung suchst, kann ich Dir das Buch von Katrin Eismann "Photoshop - Retusche und Restaurierung" ans Herz legen.
Dat Ei
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"Wer mit Euch ist, ist nicht ganz bei sich."
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