Bei den VHS-Kursen frage ich mich allerdings auch, wer von den Kunden dort überhaupt eine lizenzierte Kopie zu Hause hat. Für die grundlegenden fotografischen Arbeitsschritte (Gradationskurven, Tonwertkorrektur, Bild gerade stellen etc.) braucht man eigentlich nicht wirklich einen Kurs. Eine sehr gute Einführung (sorry, dass mir das nicht früher eingefallen ist) findet man bei der deutschen Übersetzung von:
Grokking the Gimp. Aber aufgepasst: diese Einführung ist veraltet (1.2) und etliche Bedienungsschritte sind heute bei Version 2.2 anders. Die Funktionsweise wird daraus aber gut ersichtlich. Einen Überblick über Bildbearbeitung mit GIMP findest Du auch bei
mir (Flash-Animation).